因此植物體態(tài)變化較大，例如葉叢的密疏，葉的寬狹4長短等有時有明顯的不同;但其花的構(gòu)造變化不大，尤其花被片在花盛開時僅稍張開，花柱基部寬闊，一般稍粗而短，略呈圓錐形等性狀很一致，是鑒別本種的主要特征。

　　麥冬是中國第一部學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》記載的上品，同時，也是一直被人們稱為生于階沿，用為上品的養(yǎng)生佳品。我們所熟悉的那棗核形的藥材，則是來自于其的肉質(zhì)塊莖。麥冬在河南禹州被人民稱為“禹韭”。

麥冬栽后約15天返青，發(fā)覺死苗立即拔掉，選陰雨天或黃昏補種。栽后15天須松土除草1次，之后選大晴天每過1月或十幾天除草1次，推動小苗早抽穗，多頭發(fā)。10月之后，宜淺松土，勿傷根須。麥冬主莖偏矮，應(yīng)保證田里無野草，防止草荒。麥冬（頭狀花序）麥冬喜肥，有效追肥氮、磷、鉀是麥冬高產(chǎn)的重要。它是一種很名貴的藥材，其次觀賞價值也非常高，有太多種植戶都常常管理及培育。一般每一年追肥3次，次在7月，1畝施入人和動物糞便2500KG、漚肥餅肥50KG；第2次在8月上中旬，1畝追施入畜糞水3000KG、漚肥餅肥80KG、灶灰150KG；第3次在11月上中旬，1畝追施入畜糞水3000KG、餅肥50KG、磷肥50KG，以推動塊莖生長發(fā)育肥厚。

若遇陰雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小時，取出放幾天，再烘至全干，篩去雜質(zhì)即成商品。一般可畝產(chǎn)干麥冬150公斤左右，高產(chǎn)時達(dá)250公斤。麥冬以粒大而長、形似棱狀、肉實色黃白者為佳。

病蟲防治編輯麥冬主要病害是黑斑病，雨季發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：選用健壯無病植株做種株，栽前用1:1:100波爾多液浸5分鐘；5、按行距20厘米、穴距15厘米開穴，穴深5-6厘米，每穴栽麥冬草苗2-3株，苗基部應(yīng)對齊，垂直種下，每畝麥冬草需種苗200-250㎡左右。雨季及時排除積水，降低田間濕度；發(fā)病初期，在清晨露水未干時每畝撒草木灰100公斤；發(fā)病期間，噴灑1:1:100波爾多液或65%代森鋅500倍液，每10天1次，連續(xù)3-4次。