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發(fā)布時間:2021-03-19 10:00  






天津水果蘿卜漸漸受到人們的喜愛“由于價錢比平常的蘿卜貴將近兩倍,正宗沙窩蘿卜,敢購進貨物的人很少。然而通過三年的試制銷售,不少人漸漸接納了這種蘿卜?!?/span>
由于這種天津水果蘿卜壓根兒是在山東、江蘇栽種的,栽種量不大,所以成本高。他曾想在大連栽種,不過,由于大連的生土不適合這種蘿卜的成長,所以這個規(guī)劃也沒有結果。介紹說,這種蘿卜獨特的地方是生吃養(yǎng)分大、口感脆,正宗沙窩蘿卜價格,味道上沒有其它蘿卜的辣味反倒尤其甜,所以叫做水果蘿卜。
實際上這種水果蘿卜是青蘿卜的一種,它并不是水果,通過改良后口感不賴,正宗沙窩蘿卜種植,因為這個也漸漸受到城市居民的喜愛。

蘿卜的主根深達1.5-2米,如果土壤結實,通氣不良,就會影響根系的生長,正宗沙窩蘿卜上市季節(jié),不但會造成蘿卜彎曲和分叉,還會因土壤保墑能力差,通氣不好,影響蘿卜的產量,蘿卜在播種前還要深耕,這樣做除了能夠改善土壤的物理性狀,還可將底肥均勻的翻入土壤中,更利于肥效的均勻發(fā)揮,翻土的深度能達到20-30厘米,如果使用手扶旋耕機翻土,要翻2遍,才能達到所需深度。
天津市西青區(qū)北園家庭農場位于辛口鎮(zhèn)小沙沃村,地處被譽為“世界文化遺產的京杭大運河”急折彎內側河畔,經多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內上沙下粘表層壤土的獨特土層結構,土質肥沃,尤其是瀝水保濕,所產的青蘿卜五分之四露于地上,外表碧綠光滑,果肉瑩如翡翠,口感甜爽微辣,酥脆多汁,嚼后無渣,且具有養(yǎng)生食療作用,因村得名“沙窩蘿卜”,素有闊“沙窩蘿卜賽鴨梨”的美譽,300多年來中外,批量出口。
農戶們就這樣幾百年來一直沿襲著輪耕的祖制,每年立秋風雨無阻地播種衛(wèi)青兒。傳統(tǒng)的種植方式就是讓蘿卜苗在露天里風吹雨打,到了11~12月份上凍之前,地里的衛(wèi)青兒其實已經長到一斤半至兩斤的重量。這時起了蘿卜,放進地窖里深藏,經過低溫的打磨,春節(jié)前后出窖上市。而如今農戶改良了種植方法,更將衛(wèi)青兒的水頭做到了。
立冬之后,已經長成的蘿卜十幾厘米都在土層之上,這時農戶反而搭棚上草席,不用水肥,就這樣捂在地里。他們說:不是怕蘿卜凍著,是怕白天太熱。草席將夜晚的寒氣圈在棚內,隔絕白天的熱氣,清晨走進棚里,一個個衛(wèi)青兒身上“汗珠”淋漓。


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