在我們的日常烹飪過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，長期吸入會對我們的身體和皮膚帶來危害。想要守護健康的你，廚房油煙的危害你真的知道么？廚房烹飪離不開這些要素：油脂、有機質(zhì)（主要是肉類）、熱源。人體在呼吸時可將PM2.5顆粒吸入細支氣管和肺泡中，直接影響肺的通氣功能，危害健康，這個時候有油煙檢測儀就跟很方便只需將油煙測試設(shè)備的煙槍插入測試口，三分鐘內(nèi)設(shè)備便會實時顯示油煙排放實際濃度值；只需在噪音源旁，打開噪聲計，當場就能測得噪音分貝。

餐飲企業(yè)眾多且分散，對于監(jiān)管信息，其實是缺失的，比如我們并不知道怎么統(tǒng)計排放的濃度、凈化器清潔度等關(guān)鍵信息。此外，餐飲企業(yè)是不是使用了油煙凈化器，凈化后的油煙是不是達標，很難監(jiān)控，而且相關(guān)部門還很難發(fā)現(xiàn)排放問題。，目前傳統(tǒng)國標檢測方法周期長、步驟繁瑣、費用高，企業(yè)無力承擔，所以形成了監(jiān)管上的漏洞。這款油煙監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，可以通過感知模塊、監(jiān)測模塊和計算分析，實時給出預(yù)警。

油煙在線檢測儀可以增強餐飲店自我監(jiān)管意識

為了解決傳統(tǒng)油煙檢測方法中成本高、實時性茶等問題，滿足生態(tài)環(huán)境保護行業(yè)特定要求，使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、GPRS無線通訊技術(shù)等開發(fā)設(shè)計的一臺集油煙檢測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，只需在餐飲單位油煙凈化器后方管道處安裝油煙數(shù)據(jù)采集設(shè)備，通過電腦手機就可以實時查看已安裝設(shè)備的餐飲單位油煙排放數(shù)據(jù)、凈化器、風機狀態(tài)等。

面對品種繁多的油煙在線監(jiān)測儀該如何選擇呢

通常情況下，一整套完整的餐飲油煙監(jiān)測儀應(yīng)當包含前端數(shù)據(jù)收集設(shè)備、后臺系統(tǒng)平臺軟件、數(shù)據(jù)發(fā)布顯示屏等，主要的價位擔負當然還是前端數(shù)據(jù)收集設(shè)備，監(jiān)測儀價位的好壞通常在于設(shè)備的檢測項要求，因為設(shè)備檢測項的不一樣，定義了設(shè)備中的傳感器元件的不一樣，傳感器多的監(jiān)測儀器當然價位要高一點。再加上就算是同種的檢測項也存有檢測精度的差別，當然儀器的價位因而區(qū)分開來了。因此大家在選擇餐飲油煙在線監(jiān)測儀的時候，要從設(shè)備自身的電子器件、材料費用、人力成本、運輸成本、額外固定件費用、稅收及其企業(yè)生產(chǎn)廠家資質(zhì)這類方面去考量，有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家與沒有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家那價位一定是有一定的差別的。餐廳是否需要安裝油煙在線檢測儀呢？其實是必需的，現(xiàn)在監(jiān)管部分對餐廳的油煙監(jiān)測要求還是比較高的，也是比較頻繁的查詢！