大腸桿菌（Escherichia coli）和大腸菌群（Coliform）都是存在于溫血動物腸道和糞便的細菌，是條件性致病菌，主要造成水體污染，也可能引起食物中du的發(fā)生。大腸桿菌大腸菌群測試片（FilmplateTM E.coli&coliform count plate BE203）是一種預先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，可以同時檢測大腸桿菌和大腸菌群，含有大腸菌選擇性培養(yǎng)基、冷水可溶性的吸水凝膠和半乳糖苷酶（GAL）和葡萄糖醛酸酶（GUD）指示劑。大腸桿菌顯藍色，其他大腸菌群顯紅色，藍點加上紅點為總的大腸菌群數(shù)。 本產(chǎn)品適合于食品及原料中大腸菌群的計數(shù)，如消毒牛乳、冷飲和調味品等樣品的檢測，也可用于表面的衛(wèi)生檢測。

固定底物技術酶底物法（Defined Substrate Technology）采用大腸菌群細菌能產(chǎn)生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）使培養(yǎng)液呈黃色，以及大腸埃希氏菌產(chǎn)生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-D-glucuronide）使培養(yǎng)液在波長366nm紫外光下產(chǎn)生熒光的原理，來判斷水樣中是否含有大腸菌群及大腸埃希氏菌。固定底物技術酶底物法可以選用國標中推薦粉狀培養(yǎng)基（西安立科公司的酶底物試劑）來進行簡便的操作；無需確認試驗；固定底物技術酶底物法檢測時間短，只需24小時即可同時定量出水樣中大腸菌群和大腸埃希氏菌的MPN值。

酶底物法封膜機安裝校準

①開啟紙板箱，有包裝，以便后再用。

②把設備放于一個開闊的室內空間，前后要有橡膠墊和定量分析盤進出室內空間。

③把電源線插頭插進設備側面開關電源的插口，隨后在插進電源插座，開啟全自動封口機按鍵開關，這時全自動封口機剛開始系統(tǒng)自檢升溫，大概等候3分鐘，顯示器顯示“SEA”字眼，全自動封口機就進到常規(guī)工作情況。

1、根據(jù)酶底物法封膜機自動將水樣分派到51孔或是97孔定量分析盤孔中封膜成單獨的孔。

2、培養(yǎng)24小時結束后，陽性孔數(shù)能夠轉化為MPN值，能夠直接讀出數(shù)值。

3、51孔定量分析盤可監(jiān)測每100mL水樣中1-200MPN值。

4、97孔定量分析盤可監(jiān)測每100mL水樣中1-2,419MPN值。

5、全部監(jiān)測流程手工制作時長低于1分鐘。

程控定量封口機操作規(guī)程

1.將電源開關及機身背后開關打開，橙黃色指示燈亮，儀器開始加熱。

2.10-30分鐘（時間受環(huán)境溫度及工作條件等因素影響）后，預熱完成，綠色指示燈亮，儀器達到封口溫度可進行封口操作。

3.把裝有樣品和Colitech試劑的定量盤放置在進樣口。

4.向儀器方向輕輕推送定量盤，儀器感應后會自動進樣，帶動其進入封口。

5.整個進樣過程大概持續(xù)15秒。定量盤封口完成后，會從儀器后方送出，從后方拿取定量盤即可。

6.如果有多個定量盤待封口，可進行連續(xù)封口，中間間隔十幾秒種即可。

7.如果遇到類似定量盤未放平就進樣的狀況，可點擊反轉按鈕進行儀器反轉。如果定量盤已完全進入儀器，則不可進行反轉操作。

8.使用完畢后，關閉儀器電源并拔下電源線。