電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)。

蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋，夾層鍋廠家的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜崛N供客戶選擇。諸城眾工生產(chǎn)的夾層鍋可作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空鍋試用檢測(cè)，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常無恙后，方可發(fā)貨投入食品生產(chǎn)當(dāng)中使用。餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提升質(zhì)量、減少時(shí)間、減少勞動(dòng)量的良好設(shè)備。

諸城市眾工機(jī)械夾層鍋供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

諸城市眾工機(jī)械電加熱夾層鍋在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè)，用于排氣。排氣裝置在夾套的頂端，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。