出菇架菇類養(yǎng)殖時(shí)病蟲害防治方法。栽培防控:選用耐高溫、抗病、抗逆性強(qiáng)的平菇品種，出菇期間保持菇棚內(nèi)適宜的溫度和空氣濕度，防止出菇架棚溫差、濕差過大，避免強(qiáng)風(fēng)直吹。發(fā)生病害后，出菇架，及時(shí)清理病菇、病料，停止噴水，降低出菇架菇棚濕度和溫度。生物防治:優(yōu)先選擇使用微生物源、植物源防治。在無菇期或避菇使用多殺、堿、印楝素、、魚藤酮、除蟲菊素、茴蒿素、茶皂素等防治平菇害蟲。

食用菌出菇架已經(jīng)搭建好，菌絲也已經(jīng)發(fā)好了，但是并沒有出菇，造成這個(gè)的原因不少，可以從以下幾個(gè)方面來看看，找到對(duì)應(yīng)的方法并解決問題。

1首先要了解食用菌菌株的特性與質(zhì)量。若菌株退化、出菇能力弱，稍受外界因素影響就會(huì)遲遲不出菇，減產(chǎn)甚至絕收。要考慮食用菌品種的特點(diǎn)，早熟型品種在發(fā)菌完成后即可以開袋出菇，中熟型和后熟型品種有一段后熟期，需靜置一段時(shí)間，等原基出來后方可開袋出菇。

2對(duì)溫度的敏感性。有些需要一定的溫差刺激或者搔菌刺激，如有些香菇、秀珍菇需要低溫刺激才能出菇，蛹蟲草栽培過程中一般需要搔菌處理才會(huì)出草旺盛。對(duì)于需要溫差處理的品種應(yīng)在發(fā)滿菌后進(jìn)行溫差刺激，促使出菇。

3溫度不適。菌絲在培養(yǎng)料內(nèi)長透之后，如室溫是在平菇品種適宜的溫度范圍之內(nèi)，便很快出現(xiàn)菇蕾。如溫度過高、過低都會(huì)抑制原基形成。處理方法：針對(duì)各品種對(duì)溫度的要求，適時(shí)播種；破塊，即菌絲長滿料后，破塊3~5天后，在縫隙處有大量原基形成。加壓。當(dāng)菌絲生長到一定程度，在菌床表面放若干小鵝卵石，平菇很快從石頭縫隙處長出。曝光。利用平菇的光效應(yīng)，香菇出菇架哪里買，適時(shí)進(jìn)行光照，可促進(jìn)子實(shí)體形成。

4菌床濕度大，通風(fēng)不良，或不適當(dāng)施用氮素營養(yǎng)，都會(huì)造成菌絲徒長，料面出現(xiàn)大量氣生菌絲，倒伏后形成厚菌被—菌膜，會(huì)影響到原基的分化。處理方法是搔菌，即在菌膜出現(xiàn)后，應(yīng)用鐵器在培養(yǎng)料表面或打方格進(jìn)行耙動(dòng)，除去老菌絲（膜），在壓實(shí)，同時(shí)注意保溫保濕，刺激子實(shí)體形成。

5氧氣食用菌菇房內(nèi)要有適宜的氧氣含量，氧氣含量太低不利于子實(shí)體的生長，容易造成不出菇或者畸形菇現(xiàn)象。必要時(shí)在菇房安裝排氣扇，實(shí)用的出菇架，定時(shí)換風(fēng)，促使出菇

山東標(biāo)榜倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司是國內(nèi)較早從事于食用菌出菇架、食用菌培養(yǎng)架、大棚出菇架、出菇架配套產(chǎn)品等的研發(fā)、設(shè)計(jì)、一體化先進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)

出菇架種植的食用菌是可作為蔬菜食用的蘑菇，另外包含藥食兼用的、猴頭、銀耳、灰樹花等，以及藥用的靈芝、茯苓、等。自古至今，國人常以“菰”“芝”“傘”“菌”“蘑”“菇”“耳”“蕈”或者“蘑菇”來統(tǒng)稱各種食用菌。習(xí)慣上，木上長的蘑菇為“菌”，土中長的蘑菇為“蕈”。

雖然對(duì) “食用菌”不是很熟悉，但是蕈菌文化淵源留長，有著3000多年的食用菌栽培食用歷史，南宋時(shí)陳仁玉著有《菌譜》、明代潘之恒著有《廣菌譜》、清代吳林著有《吳菌譜》。

“松花著處蕈花生，雨后崖前采幾莖， 吩咐山妻好珍重，現(xiàn)代化雙孢菇出菇架，姜芽籬筍共為羹?！边@是277年前《吳菌譜》中的詩章。它不僅描述了食用蕈的生態(tài)習(xí)性，而且還介紹了同姜筍一起做羹的烹調(diào)方法。古人用文字記載了大概40余種菌菇，有時(shí)候一個(gè)名字會(huì)對(duì)應(yīng)一類食用菌或幾種相近的食用菌，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，食用類不斷遞增，中國2000年時(shí)就統(tǒng)計(jì)出938種食用菌，有些種類的食用菌還有數(shù)量龐大的不同品種，比如牛肝菌就被發(fā)現(xiàn)有233個(gè)不同的品種。但是現(xiàn)在普遍可食用的僅有30余種，許多食用菌也較難人工栽培。食用菌市場前景廣，市場需求大，人工栽培前景也不錯(cuò)，目前人工種植時(shí)多用出菇架來養(yǎng)殖食用菌。

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