杜泊羊原產(chǎn)于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界有名的肉用綿羊品種。杜泊羔羊生長迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達(dá)36公斤，屠宰體約為16公斤，品質(zhì)優(yōu)良，羔羊平均日增重81-91克。成年公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。但該羊的繁殖率低于小尾寒羊和湖羊。國內(nèi)引入該種羊的主要目的就是雜交改良我國綿羊生長速度慢，出肉率低的問題。

純種杜泊綿羊引進(jìn)中國時間較晚，多數(shù)農(nóng)戶對其品種特性、外貌特征尚不十分清楚，再加上目前社會上好的良種數(shù)量并不多，假、劣種羊充斥市場，多數(shù)是以二、三代雜交羊冒充純種，養(yǎng)羊戶急需提高識別、鑒定能力，真正認(rèn)識并能選購好的種羊，避免“低價陷阱”而造成不必要的損失。辨別純種杜泊羊，根據(jù)其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。杜泊綿羊養(yǎng)殖場，兩者均為白色，頭直，中等長度，前額寬，鼻梁寬，無角或小根，耳朵小而直，既不短也不寬。

杜泊羊食草性廣，對各種草料不會挑剔 ，這一優(yōu)勢很有利于飼養(yǎng)管理，在大多數(shù)羊場中，可以進(jìn)行放牧，也可飼喂其它品種較難利用和不能利用的各種草料。 杜泊羊是一種容易管理的品種，省勞力，它的體表羊毛到夏天會自行脫落干凈，無需剪毛，它的皮膚較厚，可以經(jīng)受較惡劣的氣候條件。大型綿羊批發(fā)基地，杜泊羊遺傳性很穩(wěn)定，無論純繁后代或改良后代，都表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)性能與適應(yīng)能力，特別是產(chǎn)肉性能，為目前我國引進(jìn)和國產(chǎn)的肉用綿羊品種都是不可比的。該品種皮質(zhì)優(yōu)良，也是理想的制革原料。