廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)

進餐用具

也就是我們?nèi)粘Ｊ褂玫降耐肟曛惖挠镁撸F(xiàn)在不是用餐也是講究多樣化嘛，進餐用具也不僅僅是局限于碗筷類的了，什么西方餐具也隨之進入到了我們的生活，刀刀叉叉的現(xiàn)在也不在少數(shù)，進餐用具的多樣化也可以看出我們的生活在不斷的豐富多樣化，它對人們來說也非常重要。 南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)

廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)

 各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。

各廚房需有獨立粗加工間（切配間）：粗加工間與其它操作間隔離分開，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足。

各廚房需設(shè)計有專門存放餐料的干貨倉庫； 南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)

點心房、面點間、涼菜間、燒臘間要求；

 以上房間門口處需設(shè)計預(yù)進間，預(yù)進間及冷菜間等門均需安裝雙扇、雙開彈簧門（即需要做兩道門隔離）；

 預(yù)進間內(nèi)有二次更衣場所，設(shè)計更衣柜或衣架;

 預(yù)進間內(nèi)配置洗手盆，水龍瓏頭必需為感應(yīng)式或腳踏式；

 安裝獨立空調(diào),具有充足冷氣；

 安裝紫外線殺菌燈；必需有獨立出品窗口；冷菜間、面點間需獨立分隔，不能設(shè)計在一個房間內(nèi)；燒臘間必需設(shè)計風(fēng)干房，要求為獨立空間，與燒臘間隔離；排水溝蓋板應(yīng)為密封式，防止蟑螂等蟲害從地溝爬入房間； 南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)

創(chuàng)利廚房用品將再次秉持著'不錯地為人們幸福的生活服務(wù)項目'的非凡核心理念。堅持不懈'以民為本，誠實守信立志。質(zhì)量非凡'之標(biāo)準(zhǔn)傾情打造出我國商業(yè)廚房工程項目知i名品牌而勤奮努力！1.生產(chǎn)加工食材原材料用的設(shè)備、廚房用品衛(wèi)生制度 南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)

廚房設(shè)備、廚具包含數(shù)控刀片、砧板、多功能切菜機、碎肉機、拌面機，各種各樣盆、盤、筐等，因為他們與干料直接接觸，非常容易就遭受微生物菌i種的環(huán)境污染，因而這種設(shè)備、廚房用品的清洗、消毒i殺菌就看起來極其重要。南沙學(xué)校食堂透明廚房工程建設(shè)