更換加熱條（鎳鉻合金帶）：

1、拆下電熱棒中間的螺栓，取下電熱棒。

2、拆下電熱棒兩端的加熱線。

3、拆下電熱棒兩端的水管，取下加熱棒。

4、松開兩端的壓片螺絲，取出舊的加熱條。

5、檢查底層的漆布膠帶有無破損，如有破損應(yīng)更換。

6、用酒精或qi油擦拭加熱棒，保證其干燥和無雜質(zhì)。

7、用酒精或qi油擦拭加熱條，保證其干燥和無雜質(zhì)。

8、將漆布膠帶貼在加熱棒表面，貼粘平整，不允許有皺褶、漆布膠帶用于絕緣。

9、將鎳鉻合金帶先固定到加熱棒一端，在固定另一端。

10、后再將外層漆布膠帶貼好即可。

11、按照拆卸順序裝好。

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滾動式真空包裝機工作原理

工作原理是，將要包裝的物品平鋪在傳送帶上，傳動系統(tǒng)工作，向前滾動到真空室下方，然后自動真空室下落，開始抽真空，達到真空度要求后自動進行熱合封口，封口完畢有水冷卻，冷卻完畢，放氣，真空室打開上移，傳送帶向前滾動，將包裝好的成品卸 料。此時傳送帶位置正適合擺放要包裝的物品，擺放后自動前移，開始真空包裝。因為是 增加了冷卻系統(tǒng)，所有這樣包裝的封口更平整美觀。3、對設(shè)備使用班組生產(chǎn)的包裝量的要求(生產(chǎn)包裝效率):多少(包/小時)。

滾動真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食物變質(zhì)，其原理也比較簡單，因為食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運動這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。是一種自動化程度和生產(chǎn)效率較高的機型，由傳動系統(tǒng)、真空室、充氣系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、水冷及水洗裝置、輸送帶、機身等組成。真空泵安裝在機外，傳動系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)在機身兩側(cè)的箱體內(nèi)。在選購設(shè)備時可由具有一定機電知識的技術(shù)人員去觀摩您所要的機型，并對設(shè)備進行多方面的了解，謹(jǐn)防單純從外表選機的做法。
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