目前國內(nèi)很多大型物流公司都開始開發(fā)屬于自身的冷鏈物流，冷鏈物流不但具有良好的生鮮產(chǎn)品的保質功能并且運輸?shù)臅r間也能夠得到極大的壓縮。目前東莞冷鏈物流公司主要具有的冷鏈物流設備和收費價格公道合理以及全國聯(lián)網(wǎng)的物流網(wǎng)絡等主要的極為明顯的優(yōu)勢。

冷藏運輸指將易腐，易蛻變食物在低溫下從一個當?shù)責o缺地輸送到另一個當?shù)氐膶ｉT技術。冷藏運輸是冷藏鏈中必不可少的一個環(huán)節(jié)，由冷藏運輸設備來完成。

冷藏運輸要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。因為易腐食物的時效性，要求冷鏈體系中的各個環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以食物冷鏈的運作一直是和能耗本錢相關聯(lián)的，有用操控運作本錢與食物冷鏈的開展密切相關。冷藏運輸具有非常高的功率，不同地域之間的食物運送非常的方便。

冷藏運輸必須預冷商品所需的溫度，檢查貨物的裝載；制冷裝置是用來防止貨物的溫度而不是減少貨物的溫度。許多冷藏運輸?shù)睦洳剀囉脩粲幸粋€錯誤的概念，總是認為冰箱冰柜可以自由加載貨物運輸冷凍或加熱到所需的溫度。因此負載低溫運輸?shù)呢浳镞\輸需要制冷單位設置為所需的運輸溫度，通過特定的時間溫度降至貨物或所需的溫度。

冷鏈物流復雜性。與一般物流相比較，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的工作要求更為復雜，無論是在工藝方面，還是在技術方面都對物流配送管理提出跟高的要求。針對于不同保險農(nóng)產(chǎn)品的冷凍保鮮配送運輸，物流企業(yè)必須投入大量的人力物力，因此農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流可以稱得上是一項復雜系統(tǒng)工程。