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我的襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)之路，在小縣城也能年入64萬(wàn)熱干面

我的襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)之路襄陽(yáng)的那些襄陽(yáng)牛肉面的店子一般都用煤爐子熬制肉湯，而在武漢和我在襄陽(yáng)租的門市里，也是不能用煤爐子的，襄陽(yáng)是房東不允許，怕著火也怕東西生銹。武漢很多位置物業(yè)也是不讓燒煤球爐子的，而且煤爐子味道大，嚴(yán)重影響就餐環(huán)境。熱干面

那就只能是用煤氣加上電的電熱爐。怎么弄呢，一點(diǎn)一點(diǎn)摸索，反正就只能是這個(gè)設(shè)備這個(gè)辦法了。這是創(chuàng)新二。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)，想學(xué)真技術(shù)就來(lái)襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司，襄陽(yáng)正宗牛肉牛雜面培訓(xùn)！

地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)熱干面

襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)熱干面，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，熱干面的味道，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

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三顧城襄陽(yáng)牛肉面熱干面

       襄陽(yáng)牛肉面，早出現(xiàn)于清康熙元年（公元1662年），到如今，已成為襄陽(yáng)古城的美食名片和文化窗口。三顧城牛肉面，從襄陽(yáng)張氏窩子面開(kāi)始至今，家族傳承已歷經(jīng)百年。三顧城現(xiàn)任經(jīng)理張思德，始終秉承祖上傳秘秘調(diào)制配方，廣泛集采百家所長(zhǎng)，熱干面味道，近三十年潛心堅(jiān)守，洛陽(yáng)熱干面，心無(wú)旁騖，只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽(yáng)牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長(zhǎng)……三顧城，作為襄陽(yáng)牛肉面老品牌，必將光彩綻放于全然小康新時(shí)代！熱干面

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三顧城牛肉面講究的是:一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.三顧城牛肉面的秘密是中藥鹵包，關(guān)鍵的是湯。熱干面

三顧城的牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面;蘭州的牛肉拉面其實(shí)有著精工細(xì)做意味，面，拉得勻稱，牛肉，片得夠薄，黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，有色，有香，有味，有著文縐縐的雅氣;它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其實(shí)是不會(huì)吃面的;面不夠香，湯是用面湯加豬油調(diào)出來(lái)的，令人起膩;只有他們的澆頭不時(shí)翻新，出點(diǎn)花樣，可是這多少又有點(diǎn)舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位. 三顧城的牛肉面牛雜面都是上面滿滿的一層牛肉或一層牛雜，讓外地人大為感慨這肉怎么跟不要錢似得?吃的品的是面，面是擱了堿的，但不過(guò)分，沒(méi)有苦澀，只透著面香;前**備好了面，過(guò)了水，放油，拌好，攤在大大的竹簸箕里;第二天一清早，架起兩口大鍋，介紹熱干面，一鍋白湯，是開(kāi)水，咕咚咕咚冒泡，水汽騰騰，白霧霧的，冉冉上升，另一鍋是紅湯，是老板清早起了黑用牛油牛雜，放香料、辣椒熬出來(lái)的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動(dòng)。吃面的來(lái)了，喊上一聲，二兩面，一碗黃酒。老板抄起一團(tuán)面，丟到長(zhǎng)柄的竹笊籬中，再抓一把脆生生的綠豆芽，沉到滾滾的白湯里，不慌不忙地抖幾下。老板的手勢(shì)很好看，手腕上下顛動(dòng)，手臂卻不起伏，隔個(gè)半分鐘，小手臂一揚(yáng)，竹笊籬在空中劃過(guò)一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，再兌上紅湯，愛(ài)吃辣的人，老板給你多加一勺辣油，完了齊齊地端到桌上;如果你到襄陽(yáng)，賞了水鏡莊的景，懷了隆中的古，那么千萬(wàn)不要忘了品三顧城的牛肉面。熱干面

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