“冷庫安裝使用的設(shè)備材料和設(shè)計得當(dāng)，管理工作到位而且操作正確”，具體的操作如下：

1、冷庫安裝設(shè)計結(jié)合冷庫使用環(huán)境、工作負(fù)擔(dān)等內(nèi)容，制定出合適的施工方案和合理配置設(shè)備，以保證冷庫的使用壽命及避免外界不利因素縮短冷庫使用壽命。

2、冷庫安裝選用品牌的制冷設(shè)備及冷庫板。若客戶有需要，可以考慮選擇使用強度更高、且防腐蝕能力更強的材質(zhì)制作的設(shè)備材料，如不銹鋼冷風(fēng)機(jī)、聚氨酯不銹鋼冷庫板等。

3、管理員應(yīng)嚴(yán)格按照冷庫使用規(guī)程進(jìn)行操作，做好管理維護(hù)工作；若冷庫在旺季工作負(fù)擔(dān)較大或室外冷庫遭遇惡劣天氣，應(yīng)注重對冷庫的巡視檢查和保養(yǎng)維護(hù)，縮短檢修間隔。

建造一個冷庫的流程，可大致分為規(guī)劃、建造和交付三個步驟。

1、冷庫工程規(guī)劃。

制定冷庫工程規(guī)劃，不僅僅是雙方口頭協(xié)商就可以的。冷庫安裝方還需到施工現(xiàn)場，對現(xiàn)場進(jìn)行勘察和測量。結(jié)合場地情況和使用方需要，才能制定出合理的工程規(guī)劃。制定好的工程規(guī)劃，也要讓使用方滿意才可以。

2、冷庫建造。

定好工程規(guī)劃好，就能開始施工了。冷庫安裝方把庫體建造好，把設(shè)備安裝并連接好。冷庫安裝好后，對冷庫進(jìn)行調(diào)試，冷庫就建造好了。

3、交付冷庫。

冷庫安裝方會對使用方進(jìn)行冷庫操作的培訓(xùn)，并對冷庫進(jìn)行測試。使用方覺得沒問題的話，冷庫就能交付使用了。冷庫工程就算全部結(jié)束了，剩下的就是售后的服務(wù)了。

在冷庫工程施工時注意一下細(xì)節(jié)，可以讓冷庫用時更方便，用得更久。

1、冷庫安裝環(huán)境h好比較寬敞，空間太狹窄的不好，尤其是搬運貨物的通道要足夠?qū)挸?，這樣子，貨物出入方便快捷，冷庫才用著方便。

2、冷庫庫體和設(shè)備h好不要直接暴露在陽光之下，有必要的要安裝遮雨棚避免陽光和雨水對機(jī)組和庫體造成影響。這樣子可以延長冷庫使用壽命，節(jié)省保養(yǎng)維修費用。

3、冷庫機(jī)組安裝位置要便于維修，而且通風(fēng)干燥，可避免機(jī)組受到渾濁空氣影響，尤其是機(jī)組出入風(fēng)口。

總的來說，冷庫安裝環(huán)境的選擇要以寬敞、通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，更利于冷庫使用管理和延長冷庫使用壽命。

冷庫除霉的幾種方法：除霉方法有機(jī)械除霉、物理除霉和化學(xué)除霉三大類。

化學(xué)除霉法：此方法很多，用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化1鈉、羥基聯(lián)1鈉等。

臭氧法：是一種比較好的方法，它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應(yīng)采用臭氧發(fā)生器，使空氣中兩個原子的氧裂化而成二個原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內(nèi)，其濃度約為1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強氧化劑，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同時臭氧對人粘膜有刺激，所以采用時應(yīng)該注意。