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發(fā)布時(shí)間:2021-02-17 12:03  






1.物理特性 葉簇半直立,濃綠色而有光澤、肉質(zhì)根圓筒形,長(zhǎng)15-25厘米,橫徑6-8厘米,單根重0.4-0.8公斤,根部45露出地面, 皮深綠色而有光澤,厚0.2厘米,尾端呈白玉色,肉致密呈翠綠色,口感脆嫩多汁、甘甜微辣,其含糖量高,為良好水果型蘿卜。肉質(zhì)根極耐藏,在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。2000年以后,小沙沃村民又創(chuàng)新了大棚延后種植――春節(jié)前后上市,其味更鮮美;顏色更翠綠;更勝水果,天津正宗紫心沙窩蘿卜,受到各界人士歡迎,確為年節(jié)之佳品。2.化學(xué)特性現(xiàn)代研究表明青蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素,能有規(guī)律地使腸管緊張度、腸蠕動(dòng)增強(qiáng),縮短食物在腸道的存留時(shí)間,利于食物代謝及廢物的排出,不用節(jié)食而達(dá)到節(jié)食的功效。

“沙窩的蘿卜--賽鴨梨”,“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表,受人們的青睞;主要是綠如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,紫心沙窩蘿卜批發(fā)價(jià)格,食之健胃消食,順氣開(kāi)胸。在清末民初年代,每至秋冬,在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。人們視青蘿卜為美食。飯后茶余吃幾瓣青蘿卜稍過(guò)即打嗝,但覺(jué)五臟通氣,胃開(kāi)心爽,渾身舒暢。俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季*康”,又有“蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬"之笑說(shuō),均屬養(yǎng)生之道。沙窩的青蘿卜為什么這樣好吃呢?主要原因是那里的土壤肥沃,適合青蘿卜的生長(zhǎng)。

蘿卜糠心的常見(jiàn)原因
我們?cè)诔蕴}卜時(shí)有時(shí)會(huì)遇到糠心的情況,沒(méi)有水分,口感極差,那么糠心蘿卜都是怎么形成的?對(duì)此,小編向**人士了解了蘿卜糠心的常見(jiàn)原因。
首先,與蘿卜品種和土壤有關(guān)。一些肉質(zhì)根不夠密致的品種,容易發(fā)生糠心。另外沙質(zhì)過(guò)重的土壤種植的蘿卜也易出現(xiàn)此類情況。
第二,在蘿卜種植過(guò)程中要適當(dāng)供水,特別是在肉質(zhì)根形成期,如果缺水會(huì)對(duì)生長(zhǎng)造成影響,所以要注意種植中的水分均勻。
第三,種植密度不合理的情況,會(huì)導(dǎo)致地下?tīng)I(yíng)養(yǎng)供給不足,葉和根生長(zhǎng)失去平衡。另外還要注意合理施肥,正宗紫心沙窩蘿卜,不能過(guò)量或是過(guò)遲,使得地上部位生長(zhǎng)過(guò)為旺盛。
第四,紫心沙窩蘿卜,蘿卜成熟后,在采摘和運(yùn)輸過(guò)程中要保管好蘿卜,裂紋會(huì)增強(qiáng)呼吸作用,流失更多的養(yǎng)分。要求貯存環(huán)境做到盡量干燥,并且要保證1-3度的恒溫,避免蘿卜出現(xiàn)糠心。
天津沙窩蘿卜種植建議您在選購(gòu)時(shí)還是嘗一嘗,這樣可以避免買到糠心的蘿卜,當(dāng)然您也可以到我現(xiàn)場(chǎng)采摘沙窩蘿卜,更能保證質(zhì)量。


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