餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。所謂的餐飲加盟，就是該企業(yè)組織，或者說餐飲加盟連鎖總公司與餐飲加盟店二者之間的持續(xù)契約的關系。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項目   2.根據(jù)項目尋找商鋪   3.判斷項目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預算營業(yè)額   6.根據(jù)預算營業(yè)額進行利潤預算   7.人員招募    8.商鋪租賃，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設備采購

       提供個性化、特色化的服務

       人們消費需求的日趨個性化，讓追求特色、個性化服務成了餐飲加盟業(yè)的一個發(fā)展趨勢，這要求餐飲加盟店加強服務培訓，形成本身的特色，為顧客提供個性化服務，從而吸引更多的顧客。餐飲加盟企業(yè)要想在激烈的市場競爭中獲勝，必須要有優(yōu)質的餐飲加盟產品的保證，這是餐飲加盟經營的必須。如增加一些小服務或者小娛樂項目、祝福墻等，分散顧客的注意力，減少等餐時間短的焦躁感。個性化的服務能夠引起顧客飲食的興趣，促進店面的發(fā)展。

       餐飲加盟店首先是向老客戶推出專門服務。餐飲加盟店選址：位于商店街的店鋪由于該地區(qū)的顧客來自不同地方，且這些人的目的性很強，就是為了購物，所購買的多是挑選性較強的商品，故這個區(qū)域適合于經營一些較為商檔的商品，如服裝、電器、鐘表及餐廳等。餐飲加盟店能夠退出具備針對性的服務營銷的影子就能找準自己的市場定位，因為很多餐飲項目專門為老客戶準備了顧客會員制服務。餐飲加盟店的形象設計和策劃。餐飲加盟店可以在店徽的設計、餐飲加盟店主題的選擇、餐飲加盟店的裝飾格調、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。

       隨著近幾年餐飲行業(yè)的變化，出現(xiàn)了越來越多的特色餐飲加盟店，這些加盟店憑借其獨特的就餐方式和就餐環(huán)境，從眾多餐飲店中脫穎而出。通過標準化的服務流程和標準化的服務內容來規(guī)范餐飲加盟店的服務執(zhí)行者。特色餐館有別于普通餐館的地方在于它的萊品或它的裝修格調，很容易與普通餐館形成差異化。這樣的餐飲店給顧客很深的印象，滿足人們時于新鮮事物的獵奇心理，容易吸引顧客，定位準確的話，會吸引忠實的回頭客。