一般大規(guī)模的孵化廠應(yīng)備有專門的發(fā)電機(jī)。如沒有備用發(fā)電機(jī)，應(yīng)根據(jù)停電時(shí)間的長(zhǎng)短、胚齡的大小用室溫高低采取相應(yīng)的措施。如在早春室溫低，可用生火來(lái)提高室溫、每半小時(shí)人工轉(zhuǎn)動(dòng)風(fēng)扇一次，使機(jī)內(nèi)溫度均勻，否則，熱空氣聚積于機(jī)內(nèi)上部導(dǎo)致上部過(guò)熱下部過(guò)涼；若胚齡高，自溫能力強(qiáng)，應(yīng)立即打開機(jī)門散熱，每隔1小時(shí)翻蛋，以免種蛋產(chǎn)生的熱量過(guò)多；停電時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，特別是胚齡小的蛋，必須設(shè)法加溫，改變孵化形式，胚齡大時(shí)可轉(zhuǎn)入攤床進(jìn)行孵化。免費(fèi)提供養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，提高鵝雛成活率，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

半開放式（灘涂）圈養(yǎng) 養(yǎng)鵝專業(yè)戶普遍利用原有廢棄的舊房屋或者自制簡(jiǎn)易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng)。另外將棚舍建在河邊，沿河圍養(yǎng)也是一種方式。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66．3％，特別是亞麻酸含量高達(dá)4％，均超過(guò)其他肉類，對(duì)人體健康有利。一般采用1日飼喂4次，其中晚上加喂1次。喂料時(shí)可把牧草切碎后和精料分開放在不同的食槽內(nèi)，做到“先精后青”飼喂，以避免鵝專挑青料而少吃料，既滿足了鵝對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，又可防止吃青料過(guò)多而拉稀。

.產(chǎn)蛋性能 豁鵝產(chǎn)蛋性能在全世界鵝種中居于首位。集約飼養(yǎng)條件下每年產(chǎn)蛋120枚左右，個(gè)體高的可達(dá)160枚，粗放飼料條件下年產(chǎn)蛋100枚左右。一般每平方米飼養(yǎng)1周齡雛鵝20—25只，2周齡15—20只，3周齡10只。蛋重105克～137克，平均重118克，蛋殼白色，蛋形橢圓，橫徑5.35厘米，縱徑7.71厘米，蛋形指數(shù)為0.69，蛋料比為3.2∶1。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

白鵝長(zhǎng)度（包括頸部和頭部）140-160厘米；翼展205-235厘米；重量9-11公斤。雄性略大。 白鵝雄雌同形同色，通體潔白，頸部極長(zhǎng)；體態(tài)優(yōu)雅。本物種顯著的鑒別特征在喙部，白鵝的喙部由黑黃兩色組成，黃區(qū)域位于喙的基部， 白鵝脖子的長(zhǎng)度是鳥類中占身體長(zhǎng)度比例，甚至超過(guò)了身體的長(zhǎng)度。腿部較短，腳上有黑色的蹼，游泳前進(jìn)時(shí)，腿和腳折迭在一起，以減少阻力；向后推水時(shí)，腳上的蹼全部張開，形成一個(gè)酷似船槳的表面，交替劃水，如屢平地。它還常常用尾部的尾脂腺分泌的油脂涂抹羽毛，用來(lái)防水。皖西白鵝形成歷史較早，在明代嘉靖年間即有文字記載，已有四百余年歷史。 幼鳥身上是灰棕色羽毛，嘴呈暗肉色。一年后它們才完全長(zhǎng)出和成鳥的羽毛相同的白羽毛。