但是秸稈的細(xì)胞具有厚而堅(jiān)實(shí)且富含纖維素的細(xì)胞壁，直接喂單胃動(dòng)物，由于消化功能的局限性，很難從其堅(jiān)厚的細(xì)胞壁保護(hù)下的細(xì)胞內(nèi)及繁雜的纖維組織間吸收營養(yǎng)物質(zhì)。因此，從飼用效果上考慮，無論多胃動(dòng)物或是單胃動(dòng)物，都有個(gè)基于秸稈的營養(yǎng)特點(diǎn)而如何科學(xué)利用的“生產(chǎn)工藝”問題。

玉米秸稈發(fā)酵之后有什么好處

玉米秸稈經(jīng)過益生菌的發(fā)酵處理，能夠分解纖維素、半纖維素、木質(zhì)素。在適宜的條件下，能迅速 將秸稈堆料中的碳、氮、磷、鉀、硫等分解礦化，形成簡單有機(jī)物， 從而進(jìn)一步分解為作物可吸收的營養(yǎng)成分。

當(dāng)糊狀物料從模孔噴出的瞬間，在強(qiáng)大壓力差作用下，物料被膨化、失水、降溫，產(chǎn)生出結(jié)構(gòu)疏松、多孔、酥脆的膨化物，其較好的適口性和風(fēng)味受到牲畜喜愛。從生化過程看，擠壓膨化時(shí)溫度可達(dá)130℃~160℃。不但可以殺滅病菌、微生物、蟲卵，提高衛(wèi)生指標(biāo)，還可使各種有害因子失活，提高了飼料品質(zhì)，排除了促成物料變質(zhì)的各種有害因素，延長了保質(zhì)期。

3.1 酶處理

　　酶處理方法，是指在玉米秸稈的發(fā)酵過程中，通過添加秸稈發(fā)酵劑，來促進(jìn)秸稈化學(xué)成分的有效降解。利用酶制劑，又稱酶類降解劑（纖維酶制劑），對(duì)粗飼料進(jìn)行分解。其產(chǎn)品主要有：如纖維酶制劑、纖維酶、酸酵酶、糖化酶、多聚糖酶、八寶威、銀多、酵得肥、新力肥、大得快等。對(duì)玉米秸稈進(jìn)行酶處理發(fā)酵，可顯著提高飼料的消化率。