曾看過一個500平左右的社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場，水果、蔬菜、肉類、豆制品、水產(chǎn)、冷鮮禽、鹵味等等，開業(yè)時各種行類都有。但不到半年時間，足足有1/3攤位只剩下了頭頂?shù)恼信疲虘魠s一去不復(fù)返，由于顧客越來越少，這些商戶寧愿另謀出路也不愿意出攤，這些空攤在昏暗的氛圍中，讓原本就稀寥的生意更是顯得冷清。

原來，周邊小區(qū)居民在市場開業(yè)之初光顧了幾次之后，發(fā)現(xiàn)這里的菜賣得貴，而且菜品也沒什么特色，綜合買菜體驗不如旁邊的幾家小菜店。

農(nóng)貿(mào)市場仍是穩(wěn)物價保供應(yīng)的重要民生場所

 農(nóng)貿(mào)市場作為匯聚量公共場所之一，也是防疫的關(guān)鍵點。前有華南海鮮市場，現(xiàn)有北京新發(fā)地農(nóng)批市場，都給了我們沉痛的教訓(xùn)。

但是，對于老百姓來說，農(nóng)貿(mào)市場是日常生活中必需的民生“菜籃子”、“米袋子”甚至是“果盤子”。這一點毋庸置疑。

 盡管先后兩次爆發(fā)在農(nóng)貿(mào)市場，對農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)生了不小的沖擊，甚至有人開始質(zhì)疑農(nóng)貿(mào)市場是否需要繼續(xù)存在下去，但事實證明，農(nóng)貿(mào)市場在疫情當(dāng)下，依舊是的民生場所。

02 | 加強食品安全為何與經(jīng)營戶有關(guān)？

想讓消費者“買地放心、吃地健康”，農(nóng)貿(mào)市場需要對經(jīng)營戶進行相關(guān)培訓(xùn)教育。為什么是經(jīng)營戶呢？因為經(jīng)營戶是首要面向消費者的群體，稱他們?yōu)橐粋€農(nóng)貿(mào)市場的“臉面”也毫不為過。多數(shù)情況下消費者購買到商品，不論好壞也都是直接找上經(jīng)營戶——商品好、物超所值，直接表現(xiàn)就是成為了某個攤位的?？?；不好的話則依自古以來的習(xí)慣直接上門討要說法，不過后面這種情況經(jīng)過智慧農(nóng)貿(mào)市場的嚴(yán)格管理后也不存在了。