萬家歡餐飲目前在長三角地區(qū)已為幾十家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務(wù)，每日供餐總量超過10萬多份。據(jù)相關(guān)負責(zé)人介紹，食堂的問題一度曾成為公司管理的一大難題，企業(yè)投入了很多的人力物力開辦員工食堂，但每天仍是接到員工的吐槽“菜品少，味道不好，有沙子……”等有關(guān)食品的采購、食品的安全、資金的管理都讓分管后勤的部門非常困擾，經(jīng)企業(yè)全體高層開會討論為了企業(yè)更專注行業(yè)內(nèi)的發(fā)展一致決定采用食堂外包，多方面調(diào)查和實地考查后，就選擇了口碑較好的萬家歡餐飲企業(yè)管理有限公司，專業(yè)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的食堂承包管理模式確實讓企業(yè)在員工管理上更安心更輕松了。4、在食堂嚴格考核質(zhì)量制度：制定廚師考核辦法，從工作態(tài)度、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)意識等方面進行詳細檢查和量化考核，有效提高廚師工作主動性、積極性。

關(guān)于學(xué)校食堂，相信很多人都有話要說，主要問題就是飯菜質(zhì)量太差，或者價格太貴，已經(jīng)超出了學(xué)生與家長可以忍耐的極限，于是自發(fā)地結(jié)成維權(quán)聯(lián)盟，向媒體及主管部門投訴，這種維權(quán)意識的覺醒可圈可點。

不過，當我得知煙臺這所學(xué)校的所作所為時，我的反應(yīng)便是聞所未聞，難以接受。學(xué)生長期吃豬食，甚至是淋巴肉，如果情況屬實，此舉給學(xué)生身體健康將帶來多大的傷害，完全可以可以想象與預(yù)見得到。從網(wǎng)上發(fā)布的圖片與微信截圖來看，并非學(xué)校所回應(yīng)的那樣，似乎學(xué)校被人誣陷。擁有員工300多人，其中專業(yè)管理人員50多人，專業(yè)廚師60多人。實際上，學(xué)生的要求并不過分，不求供應(yīng)的飯菜色香味俱佳，但求不能病從口入，亦即餿飯剩菜不能再賣給學(xué)生，將豬食供應(yīng)給學(xué)生，飯菜成本是下降了，你的良心卻被豬狗吃掉了。更可怕的是，長期吃淋巴肉，對身體的殺傷力無疑是巨大的，造成身體傷害就是這么來的。

被申請人認為申請人是與食堂廚師張某形成雇傭關(guān)系， 并提供了其與張某訂立的《職工食堂承包協(xié)議》。

處理結(jié)果

經(jīng)審理，仲裁委認為申請人與被申請人之間不存在勞動關(guān)系，駁回申請人的仲裁請求。

爭議焦點

一、食堂外包是否合法有效

二、食堂廚師張某與被申請人某建筑公司之間有承包協(xié)議， 協(xié)議是否真實履行

三、申請人可否與食堂廚師之間形成雇傭關(guān)系