電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。1、電磁爐灶因為加熱速度快，嚴(yán)禁空鍋干燒，只能使用鐵鍋或者不銹鐵制鍋。

原標(biāo)題：電磁爐的日常使用注意事項

電磁爐是生活中常見的家用電器廚具，由于其發(fā)熱快，使用便捷，受到人們的喜愛。電磁爐在使用過程中有哪些需要注意的事項？相信有不少人并不知曉。今天小編就來聊一聊這個事。

一、使用電磁爐的注意事項

1、安裝專用的電源線和電源插座。

電磁爐由于功率大，一定要根據(jù)功率來配置電源線和插座，通常應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。另外，如果可能，在電源線插座處安裝一只保險盒，以確保安全。這兩種商用電磁爐的區(qū)別就在于上面說的主要兩點，至于怎么選擇，就要根據(jù)顧客的實際情況和自身的眼光了。

將加熱線盤拆下，測比較器（ICIA）第2腳輸出端對地為低電平，但故障未排除時應(yīng)再檢查比較器外圍元件電阻R23、R3、阻值是否變值、或開路、電容器C9、C10是否漏電、或失效。另外維修時應(yīng)注意：電阻R24（240KΩ/2W）、R27（240KΩ/2W）變值或開路。①當(dāng)電阻變值為260K左右、穩(wěn)壓二極管Z3電容器C19漏電時均出現(xiàn)“報警不加熱”故障。②當(dāng)電阻R24、R27變值為無窮大時、穩(wěn)壓二極管Z3，電容器C9擊穿時均導(dǎo)致出現(xiàn)“不報警不加熱”故障。將損壞的元器件更換后，整機恢復(fù)正常。（在維修中要加以注意分析故障，分別對待。） 如果消費者想了解自己所處環(huán)境的輻射量，可以采取儀器檢測方法。但目前國產(chǎn)售價為幾百元的測試儀在測量數(shù)據(jù)上可能出現(xiàn)偏差，而一些國外進口的測試儀需幾十萬元，普通百姓很難接受。電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。