從開店初期來看,加盟比單干有著更多的優(yōu)勢

從開店初期來看，加盟比單干有著更多的優(yōu)勢。如果是單干的話，你需要操心各種繁瑣的事情，如行業(yè)手續(xù)辦理、店鋪選址、裝修，員工招聘、菜品相關工作等等。而如果是加盟，則可以省心省力。加盟連鎖往往由總部出面進行選址、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一餐具和菜品配送，甚至是統(tǒng)一的店內營銷活動等，非常適合什么經(jīng)驗也沒有的餐飲小白們。借鑒總部的運營模式，可以少走彎路；另外，相對于單干，加盟可以一開始就獲得品牌的市場影響力，無需自己再多打廣告，就可借名氣獲得客流量。

店鋪選定后,后進入議價環(huán)節(jié)

店鋪選定后，后進入議價環(huán)節(jié)。議價時不用說也知道，盡可能給自己爭取利益的更大化，簡而言之就是“找茬”。任何一家店鋪，或多或少都會有缺憾，在跟房東交涉時，要做的就是盡可能將這些缺陷放大。比如，租金高于整條街的平均價、原來的設備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網(wǎng)絡拉不了10M等等，不怕你“摳”得細，就怕你不會“摳”。不用擔心別人說你是鐵公雞，畢竟能省下來的都是你以后的資金成本。

餐飲加盟店營業(yè)額能做到什么程度?

雖然品牌總部會為加盟店提供一定的支持，但這個店鋪營業(yè)額能做到什么程度，剩下的還是得靠運營。包括后期的店面經(jīng)營經(jīng)過還是要看加盟總部是否靠譜！想加盟創(chuàng)業(yè)的朋友不要只看到有利的一面，任何事情都有利弊，在此，小編提醒你，在餐飲行業(yè)成功加盟開店的前提是選擇正規(guī)、有實力的品牌，這樣才能為創(chuàng)業(yè)者提供完善的扶持，帶領創(chuàng)業(yè)者在市場上收獲屬于自己的事業(yè)！

被特許人做好充分溝通和確認

在選擇店鋪地址時，被特許人事先和特許人做好充分溝通和確認，一方面作為總部的特許人一般在選址方面更有經(jīng)驗，另一方面有時由于涉及到品牌定位和統(tǒng)一規(guī)劃管理等問題，特許人對被特許人的加盟店店鋪地址也有一定要求，因此在確定店鋪地址時應做好充分溝通。另外，對加盟店的授權區(qū)域范圍要約定清楚；取得的權限要明確，明確是獨占許可還是普通許可，獨占許可是授權區(qū)域內只能開一家，普通許可是授權區(qū)域內特許人可以開好多家，所以被特許人一定要注意明確是獨占許可。