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發(fā)布時(shí)間:2021-07-03 12:23  
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浙江山宇機(jī)械為您介紹給水果打蠟的作用和過程:
為了補(bǔ)充或取代水果的天然蠟,果商在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟。為了進(jìn)一步推動(dòng)果品的產(chǎn)業(yè)化、系列化生產(chǎn)和加工工業(yè)的規(guī)?;?jīng)營,降低人工清洗的勞動(dòng)工作量和提高資源的利用率,浙江山宇機(jī)械有限公司研發(fā)了一種水果清洗打蠟機(jī),以利于水果的保鮮儲(chǔ)藏和后續(xù)加工。這層蠟不僅可以減少水分流失,提高光澤度,讓水果好看,還可以保鮮,延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來,在水果表面形成一層保護(hù)膜,免受zhen菌和xi菌侵入。
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水果在貯藏過程中的呼吸強(qiáng)度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的,呼吸強(qiáng)度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。打蠟是國內(nèi)很常用的一種水果保鮮方式,除了保鮮外,打蠟還能提升水果銷售價(jià)值。因此,在不妨礙水果的正常生理活動(dòng)的前提下,盡量降低它們的呼吸強(qiáng)度,減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。所以果農(nóng)都會(huì)給水果打蠟,延長貯藏期。

【水果清洗打蠟機(jī)廠家】浙江山宇機(jī)械有限公司給您介紹水果打蠟無公害。
渥太華12月3日電據(jù)加拿大媒體12日報(bào)道,加拿大已證實(shí)用于保存水果的蠟所含的溶劑不會(huì)危害人體健康。
為了更好的保存水果,人們一般在水果上市之前在水果上打蠟,這一做法有25年歷史。近加拿大對其進(jìn)行了相關(guān)檢測,已證實(shí)水果打蠟對人體無害。而且在檢測報(bào)告中指出,水果打蠟不僅可以保持水果新鮮,還可以有效預(yù)防病蟲害,使水果能長期供應(yīng)市場。
