菜架竹——竹子的種類

弋陽縣興榮竹木制品加工廠主要經(jīng)營個類竹子、有毛竹（5寸-13寸）、菜架竹（2.4米）、小山竹（3米-6米）、竹片（2米-5米）、2米片等各種加工。

秋冬時，竹芽還沒有長出地面，這時挖出來就叫冬筍。春天，竹筍長出地面就叫chun筍。冬筍和春筍都是中國菜品里常見的食物。春天時，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過一場透雨，春筍就會以很快的速度長出地面。

菜架竹——竹子的分布

在南北美洲，竹子分布主要集中在東部。竹子的垂直分布，由海拔幾米至海拔3000m（智利）。20世紀以來，南北美洲還從亞zhou引種了大量的竹種。用種子繁殖的竹子，很難長粗，需要幾十年的時間，才能長到原來竹子的粗度。據(jù)1985～1986年巴西竹類調(diào)查，據(jù)野村隆哉估計，亞馬遜河流域有34000萬hm2森林中，竹子約占3%，貴州農(nóng)用搭架竹，即有1020萬hm2的竹林。

菜架竹——竹子

竹子作為飲食材料的是嫩芽─竹筍。竹筍可做鮮菜，筍殼還沒變綠那屬上品。竹山作為食用的竹筍有麻竹、綠竹、孟宗竹和桂竹。3米），優(yōu)質(zhì)竹竿，但大多數(shù)種類僅在生長12至120年后才開花結(jié)籽。其中以麻竹筍用途廣，除了做鮮菜外，還可以制作筍罐頭、桶筍、煮水筍、乾筍、筍片、醬筍、筍絨、筍絲等﹔孟宗筍則適合做鮮菜，尤其是冬筍，量少價高﹔桂竹筍則多做桶筍，竹筍還具有療xiao。