蚯蚓的飼料是經(jīng)過充分發(fā)酵后的有機(jī)廢物，如各種牲畜糞便和秸桿等。在發(fā)酵前，所用的畜禽糞便都要經(jīng)過灑水、搗碎。如用農(nóng)作物秸桿、稻草，好用鋤刀切成6-9厘米長(zhǎng)，再澆水，拌均勻，使其充分濕潤(rùn)，然后在地面堆制。堆料時(shí)，要求堆料松散，不要壓實(shí)，以利高溫細(xì)菌的繁殖，堆制時(shí)要充分灑水，所含水份在50-60%之間，堆積高1米左右。

添料蚯蚓吃飼料，一般以表面吃光為準(zhǔn)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)飼料變黑變細(xì)時(shí)，要添加飼料。蚯蚓喜濕怕干，坑床要保持潮濕而又不積水，其適宜生長(zhǎng)地溫為15-30℃。清糞蚯蚓糞要及時(shí)清除，否則，影響生長(zhǎng)。清糞可用“旁誘法”：在蚯蚓糞和舊飼料堆旁堆上新飼料。蚯蚓嗅覺靈敏，經(jīng)40多個(gè)小時(shí)，會(huì)全部爬到新飼料中去。清理出來的糞、卵混合物，另外堆集別處，上面蓋濕稻草，遮光保溫，通常20天左右又可孵出幼蚓。

建培養(yǎng)基選址水蚯蚓喜歡生活在富含有機(jī)質(zhì)的淤泥里，不喜陽(yáng)光。一般水蚯蚓都是養(yǎng)殖在水源充足的水田里，水田要具有一定的坡度。方便排水，水田周圍要埋網(wǎng)，防止天敵。培養(yǎng)基水田的淤泥肥已經(jīng)夠了，如果不夠，可以撒上發(fā)酵后的甘蔗渣、河底淤泥和糞便混合當(dāng)培養(yǎng)基。引種水蚯蚓的種源可在城鎮(zhèn)的屠宰場(chǎng)、食品廠和生活污水排水溝需找。