目前國內的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術，申報餐飲專利，積淀品牌價值，整合上下游資源，加快餐飲信息化建設。擴張成了國內餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式，國內連鎖店的牛肉面就是其中代表案例，在內控精細化管理，“廚房”策略，其目的正是為了突破中餐連鎖上標準化，流水作業(yè)的瓶頸。

借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本借助信息技術，信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內部管理，在不降低服務標準的前提下縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。

該標準將覆蓋餐館，快餐店，小吃店，飲品店，甜品站，還包括食堂，廚房等集體就餐，送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防，控制食源性。例如日式餐館中的三文魚等生食水產品，過去沒有明確允許含有多少致病細菌的標準。

“國標”出臺后，細菌含量多有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果市民就餐后發(fā)生食物以外，身體不適等情況，門可以依據(jù)這一標準，化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規(guī)處理。

      無條件接受員工對食品衛(wèi)生，質量及服務等各方面的監(jiān)督。接受員工善意的建議和意見，并不斷提高服務水平13，廚房設備，餐具，用具及餐桌椅。乙方提供食堂的廚房設備，甲方員工自帶餐具碗筷及清洗；乙方負責廚房餐廳所有設備的日常維護和保養(yǎng)，費用承擔甲方責任。甲方向乙方提供2間宿舍用于食堂工作員工的住宿。

      保證微笑服務，滿足顧客的各種合理要求。堅持原材料供應商合作，保證所使用原料符合《衛(wèi)生食品法》的要求。嚴格控制食品的粗，細加工及烹飪，售飯過程的衛(wèi)生標準，保證食品衛(wèi)生符合《食品衛(wèi)生法》的要求，保障顧客的飲食衛(wèi)生安全。

在此一定要特別注意該公司是否具備專業(yè)的管理知識。 千喜鶴餐飲公司立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結合，引導行業(yè)實現(xiàn)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為行業(yè)的改革者，創(chuàng)新者與實踐者。食堂承包公司當然選千喜鶴餐飲公司！我們的優(yōu)勢如下：我司匯集了全國各地南北精粹的廚師，廚藝精湛，正宗的口味能滿足不同客戶的口味需求。我司采用廚師輪班制，每天都可以吃到不同口味的飯菜，同時會根據(jù)四季變化的口味來變換菜肴，健味。在和餐飲管理公司接洽時菜品營養(yǎng)也不會流失，使每一位員工都能吃的稱心如意避免了員工們厭食偏食對身體帶來的危害。