生煎包的營養(yǎng)價(jià)值主要還是面粉中的碳水化合物，這種物質(zhì)可以讓我們的身體得到很好的能量補(bǔ)充。每天如果我們的身體是得不到碳水化合物的補(bǔ)充，那么對于我們的身體健康來說是會有非常大的不利影響。身體上是會有沒勁的感覺，如果是長期的缺乏碳水化合物，那么身體上還會有生病的情況出現(xiàn)。所以我們每天都是要給身體補(bǔ)充碳水化合物的，甚至是每頓飯都會有。另外包子里的餡料也是含有其他的營養(yǎng)成分，也可以讓身體得到很好的保養(yǎng)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

推薦主食：家常水煎包

主要食材：面粉、韭菜、雞蛋、粉條

粉條提前用冷水或30-40度的溫水泡軟，切勿用熱水，粉條芯會發(fā)硬了，影響口感。

詳細(xì)制作步驟

1.泡軟的粉條不要直接切碎丁，在滾水中煮1分鐘撈出，用冷水沖涼再切成碎丁。

2.雞蛋提前炒好：油溫5成熱的時(shí)候放入打散的雞蛋，用筷子快速打散定型后，就關(guān)火，這樣炒出來的雞蛋又嫩又香。

將韭菜切成碎丁，和炒好的雞蛋一同放入大碗中。

3.淋入生抽、蠔油、白糖、鹽、香油、花椒粉或十三香，攪拌均勻就可以了。切記：和韭菜搭配的餡料，不要放蔥。

4.面粉中放入白糖、酵母、鹽，加水先攪拌成面絮絮，然后揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)至2倍大即可。取出面團(tuán)，在案板上輕柔排氣，然后分成大小均等的面劑子。

取一個面劑子搟成一元硬的厚度，放入調(diào)好的餡料，捏成自己喜歡的造型就可以啦。

還有做水煎包時(shí)，加入面粉水或者淀粉水都可以，加面粉水做的水煎包冰花厚重一些，面加淀粉水，煎出來的冰花晶瑩剔透，更漂亮。做水煎包加啥水？啥時(shí)候加？許多人做錯了，難怪沒有冰花，易焦鍋。下面，大家就一起來看看水煎包的制作方法：做水煎包時(shí)，萬萬不要開始就加淀粉水，否則做不出冰花，還易焦鍋一步：發(fā)面。取盆加入面粉，取碗往溫水（35-50攝氏度）中加入酵母粉，然后分次加入面粉攪拌，并揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或著保鮮膜，靜置2-3個小時(shí)進(jìn)行充分發(fā)酵。