大型全自動(dòng)火鍋底料生產(chǎn)線

該火鍋底料產(chǎn)線由九大系統(tǒng)組成：

1、原料儲(chǔ)存系統(tǒng)：分干料、濕料、化學(xué)試劑、香精香料等幾大庫(kù)房分類儲(chǔ)存；

2、自動(dòng)原料加工系統(tǒng)：對(duì)辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自動(dòng)加工生產(chǎn)線；

3、智能配料及循環(huán)輸送系統(tǒng)：料倉(cāng)自動(dòng)定量出料 自動(dòng)循環(huán)輸送線輸送物料。

4、智能炒料系統(tǒng)：智能炒料機(jī)全自動(dòng)炒料。有電磁加熱炒鍋，燃?xì)饧訜岢村伩蛇x，全智能控制。不糊鍋，容量大。

5、油料分離中轉(zhuǎn)輸送系統(tǒng)：該系統(tǒng)對(duì)物料進(jìn)行油料分離后自動(dòng)輸送至灌裝機(jī)；

6、智能灌裝系統(tǒng)：全自動(dòng)灌裝機(jī)對(duì)物料進(jìn)行雙料、單料灌裝；

7、冷卻成型系統(tǒng)：物料經(jīng)整理排序、冷卻成型后輸送至下一工序；

8、裝箱碼垛系統(tǒng)：采用智能機(jī)器手自動(dòng)裝箱、封箱、碼垛、入庫(kù)；

9、智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)：設(shè)立體庫(kù)對(duì)成品物料進(jìn)行智能倉(cāng)儲(chǔ)。

火鍋底料生產(chǎn)線

根據(jù)我國(guó)現(xiàn)階段火鍋底料生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)多為中小企業(yè)的現(xiàn)狀，火鍋底料生產(chǎn)線現(xiàn)一般采用雙頭直線式灌裝，配合強(qiáng)力公司理瓶機(jī)、自動(dòng)旋蓋機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)及熱收縮包裝機(jī)形成一套自動(dòng)火鍋底料灌裝生產(chǎn)線。本套火鍋底料生產(chǎn)線大大提高了企業(yè)生產(chǎn)效率和對(duì)火鍋底料生產(chǎn)線精度的要求，自動(dòng)化程度高，節(jié)省勞工成本。

邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司下設(shè)五個(gè)事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動(dòng)化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開(kāi)發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。

火鍋底料生產(chǎn)線廠家

炒鍋廠家為您講解火鍋底料的制作

 1.這個(gè)牛油和菜油的比例可調(diào)整的起伏很大

 2.一切香料提早用水滋潤(rùn)備用，和豆蔻用剪刀剪開(kāi)便利入味，如果有青花椒的話較佳，新鮮的需求多放一點(diǎn)，泡過(guò)

香料的水能夠藏著等到起火鍋的時(shí)分放進(jìn)去

 3.[預(yù)備糍粑海椒]干辣椒去籽，剪成小段，我只能買到一種干辣椒，如果有多個(gè)品種的混合更好

 4.去籽的辣椒段用清水泡軟，泡過(guò)辣椒的水也藏著起火鍋的時(shí)分用

 5.把泡軟的辣椒舂出香味備用，我沒(méi)有搗得很碎，這就是預(yù)備好的糍粑海椒。