據了解，我國食品級二氧化碳主要應用于碳酸飲料、干冰、啤酒食品、冷凍等方面，其他應用則包含二氧化碳干燥食品、制造冰淇淋、果汁的保藏、膨化、超臨界萃取、等，食品級二氧化碳的需求量、消費結構和價格均有著顯著的地域性，各省市差別較大。張潤江說，企業(yè)需要加強安全規(guī)范化管理，形成規(guī)?；瘶藴驶\行，加強企業(yè)的內部監(jiān)管規(guī)范自身行為，嚴格控制產品出廠質量，落實企業(yè)的社會責任，同時用戶要加強對食品級二氧化碳質量嚴格把關，杜絕工業(yè)級二氧化碳充當食品級產品的現象。此外，食品監(jiān)管部門需要加大對食品級液體二氧化碳、食品級干冰和鋼瓶產品的監(jiān)管力度。

干冰噴射介質干冰顆粒在高壓氣流中加速，沖擊待清洗表面。干冰清洗的獨特之處在于干冰顆粒在沖 擊瞬間氣化。干冰的動量在沖擊瞬間消失。干冰顆粒與清洗表面間迅速發(fā)生熱交換。致使固體CO2迅速升 華變?yōu)闅怏w。干冰顆粒在千分之幾秒內體積膨脹近800倍，這樣在沖擊點造成“微型”。由于CO2 揮發(fā)掉了，干冰清洗過程中沒有產生任何二次廢物，留下需要清理的只是清除下來的污垢。  

 干

干冰用于膨脹：張家口卷煙廠于1996年引進了美國BOC集團公司生產的干冰膨脹生產線。2016年10月,廣西中煙工業(yè)有限責任公司南寧卷煙廠制絲車間干冰膨脹線正式投產，標志著該廠已具備生產膨脹的能力

醫(yī)生使用它來疣,便于清除。皮膚科醫(yī)生有時用干冰來青春痘，這種就是所謂的冷凍。因為干冰會輕微的把皮膚冷凍。干冰還用于人工降雨。

航空物流運輸中干冰是必不可少的保鮮劑：

　　現在航空貨運已普遍采用干冰冷藏海鮮食品。水產市場上海鮮保鮮運輸時都是用一個專用的泡沫保溫箱，下面放些干冰，上面墊上竹子或草，然后把海鮮比如大閘蟹了綁好，放進箱子里，干冰不會有水流出來，上飛機也方便。如果魚肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千里遠用干冰儲存運送那效果更好了，雞蛋用干冰冷凍保鮮幾乎是無限期的;把玫瑰放在二氧化碳氣體中，花蕾可保持三天不開花。