山西大眾高級技工學(xué)校為您介紹：廚師

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人?！旧轿鞔蟊娂脊W(xué)校】為您介紹：廚師專業(yè)招生廚師工作與普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非單位組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。

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橄欖油避免高溫，大豆油必須加熱食用，這些似乎是人們的共識。不過，專家強(qiáng)調(diào)，即便是大豆油，也不可以反復(fù)加熱，否則一樣會帶來危險(xiǎn)。

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飲食烹飪愛好者

現(xiàn)代人們對于飲食的選擇早已擺脫了對先天身體本能的依賴，更大程度上追求精致口感，色香味俱全等高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。山西大眾高級技工學(xué)校為您介紹：飲食業(yè)作為一個生產(chǎn)部門，便是其生產(chǎn)勞動者，廚師的勞動有其自身的特征。并且越來越熱衷于自己動手制作眾多口感豐富的美食。專業(yè)烹飪培訓(xùn)學(xué)校內(nèi)提供多個水平的食物加工制作，為食物烹飪愛好者的學(xué)習(xí)進(jìn)修提供一個好的學(xué)習(xí)環(huán)境。