一款可以定制的粉味道、粉種類、粉特色的鮮榨米粉機(jī)就是這樣有特色：不同淀粉配方、不同營養(yǎng)構(gòu)成、不同口感特色，甚至，還可以不同造型哦：比方米粉不是圓的了，它還可以是愛心的桃心形！有特色的米粉是可以在這樣一臺(tái)鮮榨米粉機(jī)里面得到參數(shù)化的、標(biāo)準(zhǔn)化的、定制化的輕松實(shí)現(xiàn)滴：無論您是追求特色美味的老饕，還是準(zhǔn)備打造自己餐飲連鎖品牌（店）的一系列新定位、新特色、新賣點(diǎn)、新創(chuàng)想，除了在米粉的特色蓋碼、臊子上推陳出新，您，是時(shí)候回歸到米粉粉體本身的食材底層創(chuàng)新了！

    小型化的、店堂式的米粉機(jī)這些年也逐步興起：它解決另外一個(gè)問題：小批量地制粉需求，個(gè)性化的米粉口味需求。微型小型米粉機(jī)也分干米粉機(jī)和鮮米粉機(jī)。一般直接出粉后用風(fēng)吹干老化后再次煮發(fā)食用的都是干米粉機(jī)工藝路線。鮮濕米粉機(jī)則在米粉擠出成型后二次蒸煮，多次漂洗冷凝以便鮮米粉更勁道、有嚼勁，不易斷！粉巢食品機(jī)械FC02型鮮榨米粉機(jī)鮮米線機(jī)鮮粉條機(jī)提供一種創(chuàng)新的健康養(yǎng)生鮮米粉選擇。

    贛州當(dāng)?shù)厝税堰@種小吃的吃法取名”嗦粉“，吃的時(shí)候，抓一把唆粉在鍋中熱一熱，撈在碗中加上鹽、麻油、蘿卜干和辣椒末、香料蔥蒜姜末等調(diào)料，就可開吃啦。也正因?yàn)樗舴劬罎窕?，吃起來唆唆作響，故稱“嗦粉”。另外還有會(huì)昌米粉、龍南蒸粉。會(huì)昌米粉是江西省贛州市會(huì)昌縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)品外觀晶瑩潔白，但粉條粗細(xì)均勻，垂直性好。煮后口感爽滑、柔韌、富有彈性、不粘牙。

    北海海鮮粉，顧名思義，就是用海鮮來做配菜或者湯底煮出來的米粉，一般到過北海的游客都會(huì)吃上一碗海鮮粉，既過了一把海鮮癮，又能填飽肚子。北海人有一個(gè)雅號(hào)，貓象。北海人貓象，是說北海人餐餐離不了魚。其實(shí)，外地人到了北海，也得變成貓象。北海街頭米粉的種類之豐富，用料之驚艷，簡(jiǎn)直到了“令人發(fā)指”的地步。隨便望一眼，光是常見的就有十余種?？梢哉f，沒有一碗粉，可以完整地走下北海的餐桌，因?yàn)?，北海的“嗦粉”江湖，群雄?zhēng)霸。徜徉在北海早晨的街頭，一縷縷粉香直撲鼻腔，一聲聲“嗦”響縈繞耳畔。沒“嗦粉”，饑餓感會(huì)讓你懷疑人生；“嗦”完粉，滿足感更會(huì)讓你爽到懷疑人生。