凍花生仁，手握一會(huì)發(fā)潮、發(fā)軟，松手后可發(fā)現(xiàn)個(gè)別花生仁有水珠，含水量也較大。雜質(zhì)：主要看花仁中含泥土、沙石、黑渣和根、莖、葉等含量判斷雜質(zhì)百分比。芝麻有春茬和麥茬兩種。其皮色分黑、白、紅、黃四種。質(zhì)量好的芝麻，色澤鮮亮、皮薄、粒大、均勻、籽粒寬圓飽滿，嘴尖小，去皮后仁呈白色。質(zhì)量次的芝麻，安裝糧庫(kù)密閉門(mén)廠家，皮厚、色暗、無(wú)光，粒小肚扁平、嘴尖長(zhǎng)、秕子多。一般白芝麻含油較多，可達(dá)58—60%；褐芝麻次之，可達(dá)54—58%；花芝麻較次，52—56%；黑芝麻次，含油量48—51%。

取出晾曬甚至倒倉(cāng)結(jié)露嚴(yán)重的糧食，及時(shí)倒出倉(cāng)外，河北安裝糧庫(kù)密閉門(mén)，進(jìn)行晾曬或烘干，進(jìn)而避免更大損失。感官檢驗(yàn)就是利用人體的感覺(jué)器——眼、耳、鼻、口、手接觸糧食而產(chǎn)生感覺(jué)，根據(jù)客觀反應(yīng)，結(jié)合以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，安裝糧庫(kù)密閉門(mén)多少錢(qián)一平方，直接判斷糧食品質(zhì)的好壞。此法具有方法簡(jiǎn)單、快速的特點(diǎn)。尤其對(duì)糧食色澤、氣味等，目前不能用儀器測(cè)定的情況下，感官檢驗(yàn)更具有現(xiàn)實(shí)意義。

數(shù)量確認(rèn)：糧油出入庫(kù)數(shù)量以過(guò)磅數(shù)為準(zhǔn)，保管區(qū)片以過(guò)磅小粉條結(jié)帳，儲(chǔ)備保管會(huì)計(jì)從地磅拿回保管會(huì)計(jì)聯(lián)，安裝糧庫(kù)密閉門(mén)生產(chǎn)廠家，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和統(tǒng)計(jì)從地磅拿回會(huì)計(jì)聯(lián)、統(tǒng)計(jì)聯(lián)，并以此為結(jié)算憑據(jù)，每天出入庫(kù)的數(shù)量第二天十點(diǎn)以前必須出結(jié)果。糧食出庫(kù)：糧食出庫(kù)時(shí)，當(dāng)外部車(chē)輛來(lái)我?guī)炖Z時(shí)，必須有貨主的簽字，留有，當(dāng)沒(méi)有業(yè)務(wù)員時(shí)，要求貨主把拉糧車(chē)號(hào)以傳真形式傳到儲(chǔ)備部，確認(rèn)無(wú)誤后方可出庫(kù)。

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