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發(fā)布時(shí)間:2021-03-18 13:01  





濾膜過(guò)濾器裝置
加水樣過(guò)濾:過(guò)濾器漏斗內(nèi)加入河水或湖水100mL,加蓋。開(kāi)動(dòng)真空泵進(jìn)行抽濾。抽完后,加入等量的無(wú)菌水繼續(xù)抽濾,目的是沖洗漏斗壁。注意:直徑為35mm的濾膜所過(guò)濾的水量以培養(yǎng)后長(zhǎng)出的菌落數(shù)不多于50個(gè)為適宜。一般清潔的深井水或經(jīng)處理過(guò)的河水與湖水等可取樣300~500mL;比較清潔的河水或湖水可取樣100mL;嚴(yán)重污染的水樣可先進(jìn)行稀釋;未知的水樣可做3個(gè)稀釋度,選擇菌落數(shù)合適的稀釋度進(jìn)行計(jì)算。
平板培養(yǎng):用無(wú)菌鑷子取濾膜邊緣,大腸菌群檢測(cè)試劑,將沒(méi)有細(xì)菌的一面緊貼在遠(yuǎn)藤氏瓊脂平板或伊紅美藍(lán)瓊脂平板上。平板倒置于37℃下培養(yǎng)22~24h,培養(yǎng)結(jié)果。注意:濾膜與培養(yǎng)基之間不得有氣泡。

大腸菌群的測(cè)定意義
糞便污染的指標(biāo)細(xì)菌早在1892年,沙爾丁格(Schardinger)氏首先提出大腸桿菌作為水源中病原菌污染的指標(biāo)菌的意見(jiàn),因?yàn)榇竽c桿菌是存在于人和動(dòng)物的腸道內(nèi)的常見(jiàn)細(xì)菌。一年后,塞烏博耳德“斯密斯(Theobold.Smith)氏指出,大同檢測(cè)試劑,大腸桿菌因普遍存在于腸道內(nèi),若在腸道以外的環(huán)境中發(fā)現(xiàn),就可以認(rèn)為這是由于人或動(dòng)物的糞便污染造成的;從此,就開(kāi)始應(yīng)用大腸桿菌作為水源中糞便污染的指標(biāo)菌。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),成人糞便中的大腸菌群的含量為:108個(gè)/g一109個(gè)/g。若水中或食品中發(fā)現(xiàn)有大腸菌群,即可證實(shí)已被糞便污染,有糞便污染也就有可能有腸道病原菌存在。根據(jù)這個(gè)理由,總大腸檢測(cè)試劑,就可以認(rèn)為這種含有大腸菌群的水或食品供食用是不安全的。所以目前為評(píng)定食品的衛(wèi)生質(zhì)量而進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí),也都采用大腸菌群或大腸桿菌作為糞便污染的指標(biāo)細(xì)菌。當(dāng)然,colitag檢測(cè)試劑,有糞便污染,不一定就有腸道病原菌存在,但即使無(wú)病原菌,只要被糞便污染的水或食品,也是不衛(wèi)生的,不受人喜歡的。
實(shí)驗(yàn)材料自來(lái)水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、復(fù)紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基(遠(yuǎn)藤氏培養(yǎng)基)、乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基(內(nèi)含倒置杜氏小管)、三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基(內(nèi)含倒置杜氏小管)、伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基(EMB培養(yǎng)基)。試劑無(wú)菌水等。器皿內(nèi)裝9mL無(wú)菌水的試管、內(nèi)裝50mL無(wú)菌水的三角燒瓶、無(wú)菌帶玻璃塞瓶、無(wú)菌培養(yǎng)皿、無(wú)菌吸管、微孔濾膜(孔徑0.45μm)、過(guò)濾器(容量500mL)、抽氣設(shè)備、鑷子、移液管、接種環(huán)、酒精燈等。


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