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發(fā)布時(shí)間:2021-09-04 19:08  
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糍粑黃豆面代加工的原材料——黃豆的介紹:
黃豆為雙子葉植物綱、豆科、黃豆屬的一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形,紙質(zhì);總狀花序短的少花,長的多花??偦üMǔS?-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,
中國自古栽培,已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北黃豆質(zhì)量。栽培的黃豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價(jià)值很高,被稱為“豆中”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等。
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小編為大家分享下糍粑黃豆面代加工的制作過程:
糍粑黃豆面代加工是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末,黃豆粉是驢打滾的原料之一,黃豆粉是指黃豆炒過后磨制而成的粉末,含大量食物纖維。這不是一般的粉未,而是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物,可以加在湯或蛋糕里。
以上就是對(duì)于糍粑黃豆面代加工制作過程的介紹,感謝大家的觀看,有關(guān)于糍粑黃豆面代加工的問題,歡迎致電我們公司電話!
中國自古栽培,已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北黃豆質(zhì)量。栽培的黃豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價(jià)值很高,被稱為“豆中”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等
一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,或上部近纏繞狀,上部多少具棱,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉寬卵形,漸尖,長3-7毫米,具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米,幼嫩時(shí)散生疏柔毛或具棱并被長硬毛。