冷庫的維護(hù)

冷藏庫的霉變，殺菌消毒

冷藏庫中的烹飪?cè)虾褪澄锖心承┲荆鞍踪|(zhì)和淀粉。 這些營養(yǎng)素的存在將使霉菌和細(xì)菌繁殖繁殖。 為了做好冷藏庫衛(wèi)生管理，確保食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，必須定期進(jìn)行冷藏庫的衛(wèi)生消毒工作。 要去除霉菌，對(duì)霉菌進(jìn)行冷藏并對(duì)其進(jìn)行消毒，請(qǐng)首先使用酸性消毒劑。 酸性消毒劑的殺菌作用主要是使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)凝結(jié)。 常見的消毒劑包括乳酸，過氧己酸，漂，等。

冷庫處理小知識(shí)

1冰箱頻繁啟動(dòng)或長時(shí)間不啟動(dòng)，或長時(shí)間不停止后停止運(yùn)行。

2合上后，冷庫配電箱無響應(yīng)，但三相電源正常。 請(qǐng)檢查零線，看看是否有220V電壓。 冷庫的零件（各種閥門，控制器）已經(jīng)設(shè)置好，用戶不需要調(diào)整任何零件。

3磁帶庫中的燈不亮。 請(qǐng)檢查開關(guān)是否故障以及燈泡是否損壞。 檢查時(shí)，請(qǐng)切斷電源，并在安裝燈罩時(shí)注意燈的防水性。

4如果環(huán)境溫度過高，則在冰箱運(yùn)行了一段時(shí)間后，儲(chǔ)藏溫度尚未達(dá)到設(shè)定值，并且將提前關(guān)閉冰箱。 這是因?yàn)橛捎诃h(huán)境溫度的升高，冰箱的冷凝壓力太高。 為了保護(hù)壓縮機(jī)，機(jī)器在壓力控制器的作用下停止運(yùn)行。 散熱良好后，按壓力控制器上的黑色復(fù)位按鈕，機(jī)器會(huì)自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。 并檢查冷凝水是否散熱良好。 請(qǐng)勿隨意調(diào)節(jié)壓力控制器的設(shè)定值，否則壓力控制器將不會(huì)起到保護(hù)冰箱的作用。

5.冷庫門未關(guān)緊。 請(qǐng)調(diào)節(jié)門上的鉸鏈與門鎖和存儲(chǔ)體之間的距離。

冷庫工程施工過程中的注意事項(xiàng)

一、制冷機(jī)組的安裝位置應(yīng)盡可能靠近蒸發(fā)器，以便于維護(hù)和散熱。如果搬家必須安裝遮陽篷。安裝時(shí)，制冷裝置的四個(gè)角必須安裝防震墊圈，并且必須安裝在水平位置，以確保穩(wěn)定性。

二、連接制冷機(jī)組內(nèi)外的銅管必須穿絕緣管，此外，同一方向的導(dǎo)線可盡量用空調(diào)扎帶和銅管纏繞在一起，在配管過程中，盡量走直線和分段固定。

冷庫安裝時(shí)要注意哪些細(xì)節(jié)

一是將冷藏系統(tǒng)制冷機(jī)組排出的所有銅管與空調(diào)扎帶沿同一方向通過保溫管和電線纏繞在一起，并盡量直達(dá)管道，分段固定。

二，制冷機(jī)組的位置設(shè)計(jì)應(yīng)遵循機(jī)組離蒸發(fā)器越近越好的原則。這是因?yàn)檫@樣的位置使得制冷機(jī)組散熱良好，易于維護(hù)。同時(shí)，制冷機(jī)組不應(yīng)放置在不平整的地面上，對(duì)于制冷機(jī)組可能產(chǎn)生的振動(dòng)，應(yīng)將機(jī)組安裝在制冷機(jī)組的四角并保證水平面牢固，以免被意外撞倒。