永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼炒鍋品牌」廠家與您分享：

蒸汽清潔法

蒸汽清潔法顧名思義需要用到蒸汽，有朋友會(huì)問用蒸汽怎么做呢？其實(shí)很簡單，不信接著看。

首先還是需要用到洗潔劑，將其倒于鍋蓋上，抹勻;然后將鍋蓋反扣在盛有清水的鍋上；靜靜等到水燒開，再過幾分鐘，發(fā)現(xiàn)油漬出現(xiàn)軟化發(fā)白時(shí)即可關(guān)火，將鍋蓋取下來，施以百潔布擦拭干凈即可；而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)，擦起來很省力，一點(diǎn)都不難。

看鍋面光滑度

看鍋面是否光滑，但不能要求光滑如鏡，由于鑄造工藝所致，炒鍋都有不規(guī)則的淺紋。一般情況下，炒鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會(huì)變得光滑。有疵點(diǎn)、小凸起部分的一般是鐵，對鍋的質(zhì)量影響不大，但小凹坑對鍋的質(zhì)量危害較大，購買時(shí)需注意察看。

「不銹鋼炒鍋品牌」廠家與您分享：首先凈鍋上火，先把鍋燒熱，燒熱之后加入色拉油，切記鍋中是一定沒有水分的，如果說有水分，再放入油的時(shí)候就會(huì)爆i炸，這個(gè)經(jīng)常做飯的人都知道，然后我們需要把這個(gè)色拉油給它燒熱，燒至八成熱，八成熱的溫度我們不可能去測量，但是大家只需要記住一點(diǎn)，感覺這個(gè)油已經(jīng)冒煙了就可以了，這個(gè)時(shí)候關(guān)小火把這個(gè)熱油，再倒入油缸當(dāng)中，再加入冷油，關(guān)i小火，現(xiàn)在你不管是煎魚還是煎肉炒肉都不會(huì)粘鍋，這個(gè)是我們在飯店教徒弟必須要做到的一種烹飪手法。