如何進(jìn)行冷庫(kù)的維護(hù)

如何進(jìn)行冷庫(kù)的維護(hù)：

1、冷庫(kù)及制冷設(shè)備新安裝完畢或長(zhǎng)期停用后 , 再次使用 , 應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)調(diào)試，在一切指標(biāo)正常的情況下，由制冷技術(shù)人員指導(dǎo)放可啟動(dòng)使用。

2、注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)冷庫(kù)體及外體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐砂枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)造成局部保溫性能降低。

3、由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封， 防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。要堅(jiān)決杜絕逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。

4、 一般小型裝配式冷庫(kù)的地使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

5、初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組 : 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不當(dāng)。

6、要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。檢查電機(jī)、風(fēng)扇是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，如有阻滯現(xiàn)象則應(yīng)加注潤(rùn)滑油；如有異常磨擦聲則應(yīng)更換同型號(hào)規(guī)格的軸承清潔風(fēng)機(jī)風(fēng)葉、盤(pán)管、積水盤(pán)上的污物。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組要經(jīng)常檢查冷凝器，出現(xiàn)結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清理水垢。

7、對(duì)于蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有用，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

8、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)；檢查其排氣溫度， 在換季運(yùn)行時(shí)， 要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。

冷庫(kù)機(jī)組運(yùn)行前油溫控制方法

冷庫(kù)設(shè)備雙級(jí)螺桿式制冷機(jī)組在開(kāi)機(jī)初始階段，為使注入壓縮機(jī)的3GS冷凍油中制冷劑R22的溶解度控制在合適的范圍內(nèi)。

低油位報(bào)警器下方安裝有內(nèi)置電加熱器，當(dāng)冷庫(kù)機(jī)組停機(jī)時(shí)，可產(chǎn)生熱量對(duì)油氣分離器內(nèi)部的潤(rùn)滑油加熱。油溫傳熱器對(duì)油氣分離器中的潤(rùn)滑油溫度進(jìn)行檢測(cè)，其檢測(cè)的溫度信號(hào)輸入PLC控制器，由其控制電加熱器的開(kāi)啟或關(guān)閉。一般認(rèn)為將油氣分離器中冷凍油溫度的目標(biāo)值控制在45~60℃之間是合適的。

由于油氣分離器中被電加熱器加熱的潤(rùn)滑油向上來(lái)流動(dòng)，潤(rùn)滑油在豎直方向由上至下存在逐漸降低的溫度梯度，而電加熱器附近的潤(rùn)滑油溫度較油氣分離器中其他處的溫度要高。電加熱器的控制方法主要有2種。一是冷庫(kù)機(jī)組待機(jī)時(shí)一直工作，由PLC控制器控制，使油溫一直維持在45℃附近。這種控制方法的優(yōu)點(diǎn)是當(dāng)冷庫(kù)進(jìn)貨時(shí)，冷庫(kù)制冷系統(tǒng)可以立即投入運(yùn)行，使貨物及時(shí)降溫，物流順暢。缺點(diǎn)是當(dāng)待機(jī)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，損失了大量不必要的熱負(fù)荷，運(yùn)行成本較高。二是當(dāng)機(jī)組待機(jī)時(shí)電加熱器停止工作。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)運(yùn)行前，首先給PLC控制器一個(gè)指令信號(hào)，使電加熱器開(kāi)始工作，給油氣分離器中的冷凍油加熱，當(dāng)油溫升至45℃時(shí)，再給冷庫(kù)制冷系統(tǒng)反饋信號(hào)，此時(shí)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)。此控制方法的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能、效率較高，但貨物入庫(kù)后需要等待一段時(shí)間才會(huì)開(kāi)始制冷。在使用過(guò)程中，需要根據(jù)冷庫(kù)的實(shí)際特點(diǎn)靈活選擇控制方法。

冷庫(kù)門(mén)口裝風(fēng)幕機(jī)有什么好處？

冷庫(kù)門(mén)口裝風(fēng)幕機(jī)有什么好處？風(fēng)幕機(jī)能產(chǎn)生快速向下氣流，保持室內(nèi)空調(diào)及凈化空氣的效果不易流失，還能令空氣循環(huán)，隔離灰塵、煙氣、臭氣還有能效阻止昆蟲(chóng)等微生物進(jìn)入庫(kù)內(nèi)。風(fēng)幕機(jī)具體的好處有以下這些。

1、沒(méi)有風(fēng)幕機(jī)：冷庫(kù)物品入庫(kù)或出庫(kù)的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)冷氣大量流失;

有風(fēng)幕機(jī) ：風(fēng)幕機(jī)運(yùn)行能產(chǎn)生高速向下氣流能有效延遲冷氣流失的速度;

2、沒(méi)有風(fēng)幕機(jī)：食品冷庫(kù)很容易引起更類害蟲(chóng)的喜好，在你看門(mén)的同時(shí)害蟲(chóng)有可能就會(huì)乘虛而入;有風(fēng)幕機(jī)：風(fēng)幕機(jī)運(yùn)行可以有效阻止煩人有害的昆蟲(chóng)進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)部。這樣可以更好的保護(hù)食品部受害蟲(chóng)的破壞。

建造蘋(píng)果冷庫(kù)的準(zhǔn)備工作有哪些

我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)地是在山東、陜西等省份，在蘋(píng)果大量上市的季節(jié)，他們都選擇建造冷庫(kù)來(lái)冷藏保鮮自家蘋(píng)果，但是大量蘋(píng)果進(jìn)行冷庫(kù)囤積，如何利用冷庫(kù)對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行更好的保鮮，也成為商戶及果農(nóng)關(guān)注的問(wèn)題。今天小編來(lái)給大家分享蘋(píng)果冷庫(kù)的建造方法。

1、篩果

首先，要對(duì)進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)的蘋(píng)果進(jìn)行檢查，果實(shí)外觀應(yīng)當(dāng)是新鮮干凈的,無(wú)明顯的蟲(chóng)蛀、外傷機(jī)械傷，以及肉眼可見(jiàn)的由真菌或細(xì)菌的病斑。但如果因量大無(wú)法準(zhǔn)確篩選，可運(yùn)用機(jī)器進(jìn)行篩果，若無(wú)條件精準(zhǔn)篩選，蘋(píng)果果蔬入庫(kù)時(shí)傷果不得超過(guò)百分之三。

2、預(yù)冷處理

蘋(píng)果采收后，應(yīng)及時(shí)采取低溫處理，以殺滅有害病菌，并使果實(shí)快速降溫，減少呼吸作用，從而為后期的貯存打下良好基礎(chǔ)。很多果農(nóng)和經(jīng)銷商朋友都對(duì)蘋(píng)果的預(yù)冷疏忽大意，其實(shí)預(yù)冷對(duì)果實(shí)有著非常重要的意義，預(yù)防病害、延長(zhǎng)后期貯存期，預(yù)冷的基礎(chǔ)必須要做好，才能達(dá)到理想的保鮮效果，因而預(yù)冷庫(kù)、預(yù)冷間的建設(shè)與大力推廣，也是果蔬貯存中的重頭戲。

3、溫濕度調(diào)置

冷庫(kù)的溫度時(shí)蘋(píng)果保鮮的關(guān)鍵所在，蘋(píng)果的含水量是85%，凍結(jié)點(diǎn)是0℃，因此要嚴(yán)格控制好保鮮蘋(píng)果冷庫(kù)的溫度。蘋(píng)果的冷庫(kù)濕度也要隨溫度而設(shè)定，蘋(píng)果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時(shí)加冷庫(kù)濕度可減低果實(shí)損耗和褐心病的產(chǎn)生。

4、適宜蘋(píng)果貯存的溫濕度：

濕度在95%，蘋(píng)果一般冷庫(kù)存儲(chǔ)溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國(guó)光蘋(píng)果可儲(chǔ)存在－2℃的冷庫(kù)內(nèi)，紅玉蘋(píng)果儲(chǔ)存在0℃冷庫(kù)內(nèi)，紅元帥蘋(píng)果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫(kù)里。如果是氣調(diào)庫(kù)，溫度應(yīng)當(dāng)比普通冷庫(kù)高0.5℃～1℃。

5、冷庫(kù)衛(wèi)生

冷庫(kù)的衛(wèi)生也是影響果實(shí)保鮮的重要因素，蘋(píng)果進(jìn)入冷庫(kù)前，要先對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行殺菌消毒處理，清潔過(guò)后，并及時(shí)對(duì)庫(kù)房通風(fēng)換氣，保障庫(kù)體衛(wèi)生。同時(shí)，要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行提前預(yù)冷，在果實(shí)進(jìn)入冷庫(kù)前，應(yīng)先將冷庫(kù)溫度調(diào)整好，通常在0-2℃為宜。