內(nèi)抽真空包裝機：內(nèi)抽真空包裝機均為腔式結(jié)構(gòu)，由上、下室組成一個可以密封的真空工作室，食品包裝袋袋口置于上、下封口裝置之間，先將真空室抽真空；就果疏而言，降低袋內(nèi)氧含量，果疏通過厭氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，同時維持一定的濕度，這種低氧、高二氧化碳、高濕的環(huán)境，能有效減少果疏蒸騰，降低果疏呼吸作用，減少乙烯生成和營養(yǎng)消耗，最終達到保鮮的目的。包裝袋內(nèi)同時真空，然后在真空狀態(tài)下封口，以保證包裝袋內(nèi)獲得高真空。常用機型有單室、雙室等。內(nèi)抽真空包裝機于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進行真空包裝，真空度高，速度較快，運行穩(wěn)定。內(nèi)抽式真空包裝機抽真空度比較高，一般選擇內(nèi)抽式真空包裝機就是食品行業(yè)，尤其是抽熟食的，選擇比較多。

真空包裝機的運用范圍如此之大，它能夠滿意不同產(chǎn)品的包裝需求，能夠?qū)Χ喾N產(chǎn)品進行包裝，這首要是因為其具有共同的技能特色，能夠?qū)Σ煌漠a(chǎn)品起到不同的包裝效果和效果：

　　真空包裝機不只能夠?qū)Ξa(chǎn)品進行封口，并且還能夠讓包裝袋內(nèi)完結(jié)真空狀況，根絕細jun繁殖；

　　真空包裝機在整個抽氣的過程中，速度十分的快，能夠在兩秒種之內(nèi)就完結(jié)；

　　真空包裝機的占地面積十分小，節(jié)省了空間，簡略的輔佐操作只需要一個人即可。

在真空包裝發(fā)展的道路上，行業(yè)的發(fā)展趨勢逐漸清晰。自動化、安全衛(wèi)生、單機多功能化等都是行業(yè)新的發(fā)展要求。

生產(chǎn)自動化真空包裝機的自動化不僅提高了生產(chǎn)效率，而且具有安全衛(wèi)生的優(yōu)點。另外，在單機上實現(xiàn)多功能，可方便地擴大使用范圍。單機的多功能化是采用模塊化設(shè)計來完成的。通過不同功能模塊的變換和組合，生產(chǎn)出適用于不同包裝材料、包裝物口、包裝要求的真空包裝機。一般來說真空包裝機在使用中，3個月左右更換一次真空泵油就可以。

配生產(chǎn)線當需要的功能越來越多時，將所有的功能集中有一個單機上會使結(jié)構(gòu)變得非常復(fù)雜，操作維修也不方便。這時可把功能不同，效率相匹配的幾種機器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線，來完成更為復(fù)雜的包裝工序。

真空包裝機目前有兩種，一種是內(nèi)抽，另一種是外抽式真空包裝機，目前真空包裝已經(jīng)被廣大用戶采納，為了其壽命更長、使用起來更順暢，那應(yīng)當如何保養(yǎng)呢？   真空包裝機保養(yǎng)以下8點請牢記：

 1、在安裝時必須有可靠接地裝置。 　

 2、在搬運過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運。 　　

 3、過濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗。

 4、工作時先通氣后通電，停機時先斷電后斷氣。（此種做法只爭對外抽真空包裝機）

 5、嚴禁將手放入加熱位置下方，以防受傷，應(yīng)放置在小孩接觸不到的地方，遇緊急情況立即切斷電源。 　

 6、加熱條、高溫膠布、高溫膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口效果。 　

 7、如高溫膠布、高溫膠條出現(xiàn)破損的情況應(yīng)當立即更換，以免出現(xiàn)短路的情況，（建議此些配件可以備一套以備不時之需）　

 8、應(yīng)在溫度-10℃—50℃，相對濕度不大于85％，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無危險的環(huán)境中使用。