烙饃在其它地方叫烙餅，此名眾人皆知，傳統(tǒng)的加工方法都是手工，產(chǎn)量很低，如果把它當(dāng)作一個產(chǎn)業(yè)，因勞動力成本過高而無利可圖；但吃的人很多，人們還把它當(dāng)成主食。而且賓館名菜也要配備烙饃，例如：京醬肉絲、北京烤鴨、孜然羊肉等。沒吃過烙饃的朋友，單看這烙饃的樣子，會覺得“烙饃”和北方的單餅，還有很多地方的煎餅一樣。我廠經(jīng)過長期市場考察，多年研發(fā)，終于開發(fā)出以小麥、玉米、高粱、大米等多種糧食為原料，機(jī)械化生產(chǎn)的烙饃設(shè)備，該機(jī)從上料到烙熟、分離、分切、控溫全部自動化。該機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品不但保持了傳統(tǒng)烙饃的口感，而且還可生產(chǎn)出多種口味的烙饃，并富含多種維生素，同時也大大提高了生產(chǎn)產(chǎn)量，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

 食品企業(yè)滿足產(chǎn)品檢測的儀器購置費(fèi)用在100萬元左右，檢測機(jī)構(gòu)的檢測儀器的配置費(fèi)用約在1500萬至3000萬元。在江蘇徐州及附近一些區(qū)域人們非常喜歡食用一種圓形單餅的主食，俗稱烙饃。未來，中國食品安全檢測領(lǐng)域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上，其中食品加工企業(yè)對應(yīng)市場4000億，檢測機(jī)構(gòu)對應(yīng)3450億，耗品的需求并沒有計(jì)算在內(nèi)。中國是農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、消費(fèi)、出口大國，目前擁有各類食品加工企業(yè)40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。

購買烙饃機(jī)的創(chuàng)業(yè)者，需廠房5—20平方米，兩相、三相電源均可，工人1—3人即可，可在市場、學(xué)校、工廠、夜市等場所附近經(jīng)營，也可配送超市、賓館、飯店等。

搞經(jīng)營的人都知道，產(chǎn)品利潤達(dá)到5—8%屬正常，10—15%的利潤屬冷門行業(yè)，20%屬暴利，可我們生產(chǎn)烙饃的利潤正?？蛇_(dá)到300—400%，1斤面粉可生產(chǎn)30張以上。食物加工包裝公司期望尋覓一款集封箱、噴碼、打包、碼垛等包裝環(huán)節(jié)于一體的主動化設(shè)備，以削減出產(chǎn)成本，提高運(yùn)營功率。各地區(qū)消費(fèi)水平不一樣，在0.2元/張，利潤按正常計(jì)算1斤面粉1元，可生產(chǎn)烙饃30張，市場售價0.2—0.5元。

   民以食為天，自古以來，食品作為人們生活中的重要必需品，一直帶動著整個食品工業(yè)的發(fā)展。以Agilent和ThermoFisher為例：2011年，Agilent公司毛利構(gòu)成中，服務(wù)項(xiàng)目占比為14。食品機(jī)械作為食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，以其專業(yè)性對食品工業(yè)起主導(dǎo)作用。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，廣大群眾的生活越來越好，對食品的要求也越來越高，因此食品機(jī)械發(fā)展前景廣闊，潛力巨大。作為食品機(jī)械制造業(yè)，如何抓住這難得的機(jī)遇，大展宏圖?