氣調(diào)包裝機(jī)的發(fā)展，淺談包裝機(jī)的現(xiàn)狀，存在的問題及發(fā)展趨勢

我國的包裝機(jī)械行業(yè)起步較晚，但發(fā)展卻十分的迅速，已成為機(jī)械工業(yè)的10大行業(yè)之一，為我國包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障；但是和國外一些發(fā)達(dá)國家還存在著一定的差距，我國包裝機(jī)械總體呈現(xiàn)低出發(fā)點(diǎn)趨勢。由于企業(yè)的性質(zhì)不同，企業(yè)之間資金和設(shè)備存在區(qū)別，自動(dòng)化水平也不一致，大多數(shù)企業(yè)在低水平設(shè)備上徘徊。      

本文主要分析我國包裝機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題，并提出了相應(yīng)的對(duì)策，同時(shí)對(duì)包裝機(jī)械的發(fā)展趨勢進(jìn)行展望。 

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一、我國包裝機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀：     
 產(chǎn)品的包裝是我國工業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是國民經(jīng)濟(jì)中不可缺少的新興行業(yè)。我國包裝機(jī)械總體呈現(xiàn)低出發(fā)點(diǎn)趨勢。由于企業(yè)的性質(zhì)不同，企業(yè)之間資金和設(shè)備存在區(qū)別，自動(dòng)化水平也不一致，大多數(shù)企業(yè)在低水平設(shè)備上徘徊。      

20年前，第一次應(yīng)用在包裝機(jī)械產(chǎn)品的PLC開啟了包裝機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)的時(shí)代。之后，隨著控制與驅(qū)動(dòng)技術(shù)、伺服技術(shù)及數(shù)字化理念的介入，包裝機(jī)械市場已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前中國已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國包裝市場。        

我國包裝產(chǎn)品需求的突飛猛進(jìn)帶動(dòng)了整個(gè)包裝行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其中包裝機(jī)械企業(yè)也同樣面臨著非常好的發(fā)展機(jī)會(huì)，但是卻有諸多因素制約著包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。 

這是一款全自動(dòng)ＪＧ３００型氣調(diào)包裝機(jī)

（一）我國包裝機(jī)械總產(chǎn)值       

我國包裝機(jī)械自工業(yè)革命之后逐步發(fā)展起來，得到了逐步完善和發(fā)展，商品流通的范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，包裝機(jī)械應(yīng)用范圍也愈加廣泛，作用也越來越大。中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)預(yù)計(jì)，從2011年到2015年，中國食品加工和包裝機(jī)械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元人民幣，每年平均增速維持在16％左右。 食品工業(yè)是包裝機(jī)械產(chǎn)品應(yīng)用大戶，隨著食品工業(yè)的發(fā)展壯大，食品包裝機(jī)械產(chǎn)品也已步入一個(gè)新的發(fā)展階段，在食品工業(yè)領(lǐng)域的地位舉足輕重，隨著市場的需求也在追求更深度的發(fā)展。   

 然而，不可忽視的是，我國包裝機(jī)械行業(yè)起步晚、發(fā)展快的發(fā)展模式，造成了我國包裝機(jī)械發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)品檔次不高，質(zhì)量、安全、技術(shù)、效率等方面都不夠到位的局面。

 這是一款半自動(dòng)ＪＧ４００氣調(diào)包裝機(jī)

(二)包裝機(jī)械的企業(yè)數(shù)量及其分布      

企業(yè)數(shù)量增多，企業(yè)品牌逐步形成到目前為止，據(jù)廣東省食品和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)顯示，我國的食品和包裝機(jī)械企業(yè)接近15000家，其中食品機(jī)械類企業(yè)占28%,包裝機(jī)械類企業(yè)占20%，包裝材料加工機(jī)械類企業(yè)占23%，包裝機(jī)械技術(shù)提供類企業(yè)占6%，配套器材提供類企業(yè)占11%，包裝容器加工機(jī)械類企業(yè)占5%，包裝印刷機(jī)械類企業(yè)占7%。主要分布在廣東、山東、上海、河北、江蘇、河南、浙江、北京、天津、湖北等省市。食品和包裝機(jī)械行業(yè)主要分布在東部沿海地區(qū)，排名前十位的省市擁有90%的企業(yè)數(shù)量，其余省市只占10%，有些只有寥寥幾家食品和包裝機(jī)械企業(yè)，如寧夏。甘肅、貴州、新疆、西藏等。

這是一款ＪＧ２００小型半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)     
二、國內(nèi)包裝機(jī)械發(fā)展存在問題      

我國自動(dòng)化包裝機(jī)械還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力弱，缺少科研生產(chǎn)中試基地。統(tǒng)計(jì)顯示，我國包裝機(jī)械品種只有1300多種，配套數(shù)量少，缺少高精度和大型化產(chǎn)產(chǎn)品，不能滿足市場需求：產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、表面處理粗糙，許多元器件質(zhì)量差，壽命短、可靠性低，影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量。  盡管市場前景廣闊，但諸如企業(yè)規(guī)模較小、產(chǎn)品層次低和可靠性差、進(jìn)口依賴嚴(yán)重、開發(fā)能力低下、研發(fā)投入不足、專業(yè)技術(shù)人才缺乏等問題也使國內(nèi)包裝機(jī)械產(chǎn)品飽受詬病。  

這是一款ＹＴ－５００Ｌ立式灌裝機(jī)

（一）企業(yè)規(guī)模較小      

 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國包裝工業(yè)發(fā)展迅速，到目前為止全國包裝機(jī)械產(chǎn)量達(dá) 53.3萬臺(tái)套，產(chǎn)值為 1300 億元。包裝機(jī)械企業(yè)有 9000 多家，從業(yè)人數(shù)55 萬以上，科研院所和高等院校130 余所，產(chǎn)品品種 1300 余種。包裝企業(yè)多，產(chǎn)量多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)零散成為制約我國包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要因素之一。包裝機(jī)械行業(yè)存在著嚴(yán)重的重復(fù)建設(shè)問題，進(jìn)入門檻低和調(diào)控手段不夠是造成這個(gè)問題的主因。因包裝機(jī)械企業(yè)起點(diǎn)低、“先天不足”且跨部門，存在統(tǒng)籌規(guī)劃、宏觀指導(dǎo)難的問題，在投資和開發(fā)新產(chǎn)品方面往往一哄而起，出現(xiàn)低水平重復(fù)的無序競爭。

 這是全自動(dòng)帶提升機(jī)的立式灌裝機(jī)

（二）產(chǎn)品層次低      

 國內(nèi)包裝機(jī)械企業(yè)主要生產(chǎn)比較簡單的設(shè)備，低水平重復(fù)太多，產(chǎn)品技術(shù)含量低，制造工藝簡單，加工設(shè)備精度要求不高，多數(shù)企業(yè)靠這種產(chǎn)品起步，一部分企業(yè)靠低水平產(chǎn)品積累資金和經(jīng)驗(yàn)，向中高檔產(chǎn)品靠近，一部分企業(yè)則停滯不前。技術(shù)開發(fā)的成本在設(shè)備總成本中所占的比例越大，設(shè)備的技術(shù)含量越高。國內(nèi)的包裝設(shè)備技 術(shù) 含 量 占 整 個(gè) 設(shè) 備 的 成 本 約 為3 ％ ，有的甚至不足 0 .3 ％ ，只有極少數(shù)項(xiàng)目達(dá)到20 ％以上。我國包裝機(jī)械品種約有1300 多種，配套數(shù)量少，缺少高精度和大型產(chǎn)品，不能滿足市場需求。產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和可靠性差，外觀造型不美觀，表面處理粗糙，許多元器件質(zhì)量差、壽命短、可靠性低，影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量。我國包裝機(jī)械和國際先進(jìn)產(chǎn)品相比，在產(chǎn)品的開發(fā)、性能、質(zhì)量、可靠性、服務(wù)等方面都處于劣勢。

（三）　進(jìn)口依賴嚴(yán)重      

 我國高端設(shè)備主要依賴進(jìn)口，只有少數(shù)國內(nèi)企業(yè)能夠提供成套的生產(chǎn)線。2003 年，我國包裝行業(yè)的進(jìn)口接近200 億人民幣，其中包裝機(jī)械的進(jìn)口則占了很大一部分，包裝機(jī)械進(jìn)口占國內(nèi)包裝機(jī)械設(shè)備的 50％～60％。有資料顯示，我國包裝機(jī)械出口額還不足這一行業(yè)總產(chǎn)值的 5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)。我國與國外先進(jìn)的包裝機(jī)械的差距還很大，最主要是技術(shù)上的差距。我國的出口結(jié)構(gòu)中呈現(xiàn)“小而散”的狀況,以單件產(chǎn)品為主；而進(jìn)口的多為成套或大型設(shè)備?？梢娢覈壳暗陌b機(jī)械出口與進(jìn)口相比,無論從產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量還是技術(shù)含量等各方面而言，都與國外產(chǎn)品存在著相當(dāng)大的差距。 

 （四）研發(fā)投入不足   

我國包裝機(jī)械行業(yè)沒有自己的研發(fā)力量，研究投入極少，只靠低價(jià)競爭。這也是機(jī)械行業(yè)的共性，難以吸引大量資金投入，難以進(jìn)行大量的技術(shù)改造。企業(yè)用于研究和開發(fā)的投資占銷售額平均水平不到1 ％，而國外高達(dá) 8％～10％。因經(jīng)費(fèi)不足，自行開發(fā)能力弱，不能做到生產(chǎn)一代，開發(fā)一代，研究一代。技術(shù)開發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要較長的時(shí)間，并且所開發(fā)的技術(shù)很少有能夠直接應(yīng)用的，而對(duì)企業(yè)來說，如果不能在最短的時(shí)間內(nèi)獲得利益，他們不會(huì)把資金投到研發(fā)上的。尤其是民營企業(yè)，資金的周轉(zhuǎn)對(duì)他們來說很是關(guān)鍵，他們不愿做長期投資。由于沒有技術(shù)儲(chǔ)備，引進(jìn)技術(shù)、消化吸收工作不力，使企業(yè)新產(chǎn)品少，缺乏競爭力。由于小型包裝機(jī)械企業(yè)的生產(chǎn)水平低，技術(shù)含量低，一味仿制而沒有創(chuàng)新能力，在市場競爭中會(huì)處于劣勢，企業(yè)利潤率相對(duì)較低，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。隨著我國對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的不斷加強(qiáng)和發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)商對(duì)于跨國維權(quán)的重視，這些企業(yè)面臨侵權(quán)糾紛的可能性在不斷上升。       

 三、包裝機(jī)械發(fā)展趨勢：      

高度自動(dòng)化、智能化已經(jīng)成為了包裝機(jī)械未來發(fā)展的主要趨勢。在包裝機(jī)械自動(dòng)化方面,自動(dòng)化操作程序已獲得廣泛應(yīng)用,如PLC設(shè)備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)等。機(jī)械制造企業(yè)在為用戶提供生產(chǎn) 自動(dòng)線或生產(chǎn)流水線設(shè)備時(shí)更注重成套完整性,無論是高技術(shù)附加值還是較簡單的設(shè)備門類,都按配套性要求提供。通過此次統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),新型設(shè)備及技術(shù)得到了普及,如高智能數(shù)控系統(tǒng)、編碼器及數(shù)字控制組件、動(dòng)力負(fù)載控制等新型智能設(shè)備已經(jīng)普遍應(yīng)用到包裝機(jī)械設(shè)備中,使設(shè)備使用者在操作過程中更具有獨(dú)立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。     

 注重生產(chǎn)率未來的自動(dòng)化發(fā)展趨勢是設(shè)備更小型、更靈活機(jī)動(dòng)、多用途、高效率。追求的是組合化、簡潔化、可移動(dòng)性，有效降低成本。如PLC設(shè)備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)的新一代自動(dòng)化操作程序已獲得廣泛應(yīng)用。   遵守人性化設(shè)計(jì)是從操作者的角度探索，那么從人類的長遠(yuǎn)發(fā)展角度出發(fā)的設(shè)計(jì)就是綠色設(shè)計(jì)。工業(yè)產(chǎn)品的誕生，要經(jīng)歷一個(gè)復(fù)雜的過程，而操作這個(gè)過程的就是設(shè)計(jì)者。設(shè)計(jì)者對(duì)產(chǎn)品既要考慮結(jié)構(gòu)、功能，同時(shí)也要環(huán)保問題，考慮廢料的回收和利用問題，這是設(shè)計(jì)者的社會(huì)責(zé)任。小范圍看，是廠家的節(jié)約，大范圍看是一種社會(huì)資源的節(jié)約，更是一種環(huán)保的舉措。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)（適用于熟食品、生鮮肉、凈菜、水果、盒飯等保鮮包裝配送）；熟食品真空快速冷卻機(jī)（適用于高溫階段熟食品快速冷卻）；果蔬真空快速預(yù)冷機(jī)（適用于葉菜類快速降低田間熱）；貼標(biāo)機(jī)、套標(biāo)機(jī)、

金屬檢測儀、制氮機(jī)，配套設(shè)備：肉類與果蔬類清洗、分切設(shè)備、空氣壓縮機(jī)，稱重貼標(biāo)設(shè)備等。

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