火鍋店營銷手段都有哪些

1.采用廣告營銷的方式吸引消費(fèi)者

　　廣告促銷是較為傳統(tǒng)的方式之一，廣告促銷能夠更加生動形象地將產(chǎn)品展示到消費(fèi)者的眼中，讓消費(fèi)者能夠快速地了解到老火鍋店。大多數(shù)廣告營銷的方式都是通過電視機(jī)或者是電腦展現(xiàn)的，火鍋店廣告營銷就是通過這一種類似的方式向消費(fèi)者進(jìn)行推銷宣傳，廣告營銷在人們的生活中是常見的一種餐飲營銷方式，一般主要在車站、地鐵等人群聚集量大的地方進(jìn)行，這些地方量較大，能夠很好地吸引消費(fèi)者。

2.發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳

　　發(fā)放傳單進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳，也是較為常見的宣傳方式之一，基本上大多數(shù)人在逛街的時候都會收到一些產(chǎn)品的宣傳單。所以經(jīng)營者們開一家老火鍋店，也可以采用這種方式進(jìn)行產(chǎn)品的營銷。這種宣傳手段很大眾，不限行業(yè)，不限領(lǐng)域，基本上任何行業(yè)都可做，而且相比較于廣告營銷，這種方式花費(fèi)要小很多，也經(jīng)常被使用，很多店鋪若是開業(yè)或者是有什么營銷活動，大多數(shù)都會進(jìn)行產(chǎn)品的廣告宣傳。

在吃火鍋的時候怎么減少熱量的攝入

1、自制醬料

　　大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是非常驚人的。2小勺（20克）沙茶醬的熱量就相當(dāng)于1碗米飯的熱量！自制蘸醬不失為聰明之舉。在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、蔥末等，就可以調(diào)配出一些美味而又熱量較低的醬料。即便只是在蘸食醬油中加入一些香菜、蔥末和辣椒圈，味道也很不錯。

　　2、選擇吸油量較低的蔬菜

　　選擇配料的時候，不僅要考慮配料本身的熱量，同時也要考慮吸油量。一般而言，切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高，尤其是被認(rèn)為比較健康的綠葉菜類，吸油量比其他食物要高很多。而一些表面光滑、塊狀較大的食品的吸油量則相對較低，如鵪鶉蛋、豬血、寬粉等。選擇的時候要注意合理搭配。

火鍋加盟店大概需要多久才可以回本

火鍋加盟店回本周期不確定，品牌選擇影響很大。

　　回歸周期，看起來是固定值，但實(shí)際上卻有很大的不確定性，其中品牌的影響更大。有些朋友受資金限制，在選擇品牌時比較被動，只能選擇那些加盟費(fèi)較低、度較低的品牌，選擇這樣的品牌有兩大不利之處，一是度不高，前期難以打出名氣，二是品牌較小，整體發(fā)展模式不成熟，不能為您提供支持，整體回歸速度要慢得多。

　　但如果你選擇那些已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，他們的品牌就會被高曝光，有很高的市場度，口碑也很好，前期進(jìn)入市場可以輕松借助品牌度獲得更高的人氣，而且這樣的品牌整體發(fā)展很成熟，有經(jīng)驗(yàn)也有實(shí)力幫你輕松開好火鍋店，提高收入，縮短回本周期。

火鍋加盟的關(guān)鍵

　招引更多的顧客開店顧客當(dāng)然是越多越少，咱們要不斷招引更多有消費(fèi)潛力的新資源，安穩(wěn)店肆在商場重的位置，站穩(wěn)腳跟。咱們要長于能夠經(jīng)過各種宣揚(yáng)營銷活動來招引新顧客的蒞臨，開發(fā)連綿不斷的新顧客為店面添加流量人氣。

　　千萬不行還抱著酒香不怕巷子深的思想，做好老顧客的保護(hù)招引新顧客當(dāng)然重要，可是關(guān)于老顧客或會員的保護(hù)是運(yùn)營的底子和要點(diǎn)，老顧客及會員歸于資源，保護(hù)好了有利于店肆的持久開展。咱們要定時進(jìn)行活動回饋老顧客或會員。

　　別的還可定時進(jìn)行回訪，依據(jù)主張做出調(diào)整，做好服務(wù)現(xiàn)在人們餐飲消費(fèi)除了口味，關(guān)于服務(wù)體會也是越來越注重，了才干迎來更多的回頭顧發(fā)生粘性的消費(fèi)。因而咱們也要留意提高職工的才能，做好交心、真摯服務(wù)。