上世紀(jì)50年代的時候，牛奶對于人們來來說還很陌生，因為其豐富的營養(yǎng)價值被大眾所接受，如今牛奶已經(jīng)成為人們生活中常見的飲品。

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，駝奶也含有豐富的營養(yǎng)價值，而且比牛奶的價值更高，2007年聯(lián)合國以名義向全世界推廣駱駝奶。

　　今天我們就來了解一下被聯(lián)合國所推崇的駱駝奶到底有多好?

　　1. 有助于提升免疫力

　　駝奶是一種有特殊療效的膳食，它里面的乳糖不會引起過敏，而且含有18種對人體有益的氨基酸，其維生素含量約是牛奶的3.8倍，鐵含量約是牛奶的10倍，天然胰島素約是牛奶的3000倍，1杯駝奶=3杯羊奶=10杯牛奶，食用駝奶后體力精力會有明顯的好轉(zhuǎn)，有助于提高睡眠質(zhì)量，緩解疲勞的狀態(tài)，改善腸胃功能，促進吸收和消化，增加食欲不易感冒，達到提升免疫力的作用。

　　2. 補充鈣物質(zhì)

　　駝奶中含有豐富的礦物質(zhì)，其中鈣和蛋白質(zhì)的含量高于牛奶，每100克的駝奶中就含有154.57-186.87毫克的鈣，而且駝奶的分子結(jié)構(gòu)小于其他奶類，98%可以被人體吸收，脂肪的我含量較低，駝奶也可作為鈣元素的**來源，與牛奶相比，駝奶更適合作為老年人和嬰幼兒的理想乳品。

　　3. 促進消化吸收

　　駝奶中含有雙岐菌V9、乳鐵傳遞蛋白、融菌酶P8等，有效的清理腸道排除毒素，預(yù)防腸胃癌的發(fā)病幾率，對老年人強健骨骼、養(yǎng)心養(yǎng)胃、保肝護肝有明顯的輔助功效，同時，駱駝奶對高血壓、動脈粥樣硬化等心腦血管病人也有周到的呵護作用。

　　4. 有助于防止衰老

　　駱駝奶是一個可以幫助減緩衰老速度的飲品，衰老是因為細胞每天都會快速被氧化，而駱駝奶剛好能減緩這種被氧化的速度，還可以美容養(yǎng)顏，對于女性來說簡直就是美容圣品，每個女性應(yīng)該都想擁有吧。

　　說了這么多好處，那么駝奶到底好不好喝呢?

　　對于沒有喝多駱駝奶的人來說都很好奇駱駝奶到底是什么味的，由于駱駝在沙漠中吃的都是鹽堿性食物，比如紅柳、駱駝刺、肉蓯蓉、狼毒草等，所以純駝奶會有稍微有一點點咸，比牛奶略咸，奶油味更濃。駝奶不含過敏原，乳糖不耐受的可以空腹直接喝，不會引發(fā)腹瀉嘔吐等不適感。

　　駝奶粉建議用6-8倍水進行泡，根據(jù)個人口感調(diào)整，溫度40-60度最好，溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，溫度太低不好泡開。駝奶粉比較細膩，溫開水下去要快速攪拌，要不容易起坨。

　　建議早晚各20克，由于駝奶不含過敏原，可以早上空腹直接喝，當(dāng)做早餐。選擇在晚上食用，駱駝奶能起到幫助睡眠作用。或者選擇在兩餐之間作為加餐食用，下午午睡起來喝，這時血糖水平較低，即可預(yù)防低血糖又可以避免血糖驟然升高。

　　駱駝奶適合哪些人群呢?

　　1、糖尿病人，老人糖尿病和孕婦妊娠期血糖高，降血糖;

　　2、老人和兒童，提高免疫力，補鈣;

　　3、乳糖不耐受過敏人群，駝奶不會過敏;

　　4、手術(shù)后、產(chǎn)后、*放化療后需恢復(fù)體能的人群;

　　5、乙肝患者、腎病患者;

　　6、睡眠、消化不好人群，駝奶助消化，安眠作用.