韭菜種子的種植方法：耐寒、喜陰濕肥沃環(huán)境

韭菜，一種具有強(qiáng)烈氣味的草本植物，有人喜愛，有人討厭。很多愛吃韭菜的朋友都問到小編，韭菜種子怎么種。其實(shí)韭菜是很容易種植的，在自家陽臺(tái)就能種，下面我們一起來學(xué)習(xí)韭菜種子的種植吧~

韭菜生長習(xí)性：韭菜具宿根性，耐寒且喜歡在陰濕肥沃的環(huán)境生長，在日照充足和干燥環(huán)境中會(huì)使葉尖呈現(xiàn)焦黃色。與大多數(shù)的蔥屬本物一樣，韭菜生有鱗莖，長有須根和細(xì)長的地下走莖。深綠色的葉子細(xì)長扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長約10～30厘米，寬約1.5～1.8厘米，單葉叢生，由假莖（韭白）中長出。花果期為7～10月，花莖自葉束中長出，總花苞呈三棱形，為頂生傘房花序?？偘瑸榘咨べ|(zhì)，內(nèi)有20～30朵小花，花為白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中間有一子房?；ǘ溆赏庀騼?nèi)依次開放。果實(shí)為蒴果，綠色三棱形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具棱。

韭菜種子怎樣種植播種時(shí)間

韭菜種子怎樣種植播種時(shí)間

韭菜播種時(shí)間，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區(qū)，韭菜的種植時(shí)間是在9月以后，就可以秋播了。

干籽播種

韭菜種子可用干籽播種，也可浸種催芽，應(yīng)依據(jù)種植季節(jié)、氣溫的高低等情況酌情采用。

早春播種，土溫和氣溫偏低，為了爭取快出苗宜進(jìn)行浸種催芽。晚春或初夏播種，溫度條件適宜，可不行浸種催芽或只浸種不催芽。

韭菜種子如何提高發(fā)芽率

選種首先要選擇飽滿、無蟲咬的種子。選用袋裝韭菜種子，韭菜種子(10張)選種前先將種子放在日光下曬2~3d，然后再選取飽滿、無蟲咬、外表好看的種子。 [5] 浸種在培養(yǎng)皿中鋪上厚厚的紗布，紗布上浸滿水，將種子放在紗布上，水量以能淹沒種子為宜。然后將培養(yǎng)皿放在20℃的培養(yǎng)箱中，浸種1晝夜，需定時(shí)加水，以確保水量的充足。在浸種的過程中，種子吸水脹大，有利于增強(qiáng)種子的抗性和適應(yīng)力，使種子進(jìn)入生命活動(dòng)的萌動(dòng)階段，為提高種子的發(fā)芽率打下基礎(chǔ)。 [5] 高溫燙種為了使韭菜種子快速發(fā)芽，一般采用高溫處理、低溫冷凍處理、切胚處理、種胚處理等處理方法。采用高溫燙種，利用高溫來打破種子的休眠，提高種子的活力。將包有種子的紗布完全浸沒在60℃的水浴鍋中，燙種20min。包有種子的紗布不宜太厚(兩層為宜)，也不宜太緊，需給種子留有較大的空間。 [5] 種子消毒經(jīng)高溫處理后的種子用0.1%消毒3min，后用清水沖洗。

韭菜定植

　定植時(shí)用的畦要與大棚走向一致，做成南北畦，這樣有利于冬季充分利用陽光提高棚內(nèi)溫度。每2-3畦為一帶，寬3-4米，若利用大棚套小棚時(shí)應(yīng)間隔3-4米。栽培韭菜應(yīng)用較洼地塊，以免由于連年墊土高出四周地塊過多，澆水不便。定植時(shí)間為8月中下旬，過早則會(huì)由于高溫、多雨易導(dǎo)致葉片枯干、緩苗慢，影響韭菜種新根發(fā)生，過晚則易由于苗大易倒伏，到冬季時(shí)根株積累營養(yǎng)少，分蘗少，影響大概韭菜扣棚后產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　定植前應(yīng)先起苗抖凈泥土，按棵大小分級(jí)剪齊理成把，準(zhǔn)備移栽定植。定植的方法一般采用開溝叢栽法，即按行距開定植溝，行距一般30厘米、穴距25厘米，每叢25株左右。具體作法是按行距開深度為10-15厘米的溝，每25厘米擺一叢，依次擺好后封土4厘米厚，然后澆水使根部與土壤密接，5-6天緩苗后再澆水一次，促使韭菜生長。