面包蛋糕螺旋冷卻塔已成為整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的重要輸送設(shè)備之一。結(jié)構(gòu)先進(jìn)，適應(yīng)性強(qiáng)，阻力小、壽命長(zhǎng)、維修方便、保護(hù)裝置齊全是螺旋輸送機(jī)顯著的特點(diǎn)，顯然面包蛋糕螺旋冷卻塔在食品行業(yè)將會(huì)大幅度得到發(fā)展。

面包蛋糕螺旋冷卻塔由電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動(dòng)，隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)而帶動(dòng)網(wǎng)鏈形成螺旋式運(yùn)動(dòng)，網(wǎng)鏈帶動(dòng)食品進(jìn)行自然冷卻。

維修保養(yǎng)：需定期對(duì)傳動(dòng)鏈條進(jìn)行加油潤(rùn)滑。定期對(duì)塔的拖輪和輔輪進(jìn)行加油潤(rùn)滑。每班對(duì)和食品接觸的網(wǎng)鏈進(jìn)行清洗，消毒，食品冷卻塔設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不要把手放到傳動(dòng)部位，以免受傷，這樣才能延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間，為企業(yè)創(chuàng)早更多的利益

螺旋冷卻塔，簡(jiǎn)稱螺旋塔，如果用于面包店，主要用于冷卻蛋糕、漢堡、蛋撻、月餅、法式小面包、毛毛蟲(chóng)、普通面包等多種食品。根據(jù)冷卻的大小來(lái)劃分，有大型螺旋塔、中型螺旋塔、小型螺旋塔。根據(jù)冷卻的流程來(lái)劃分，有單塔和雙塔兩種類型。

螺旋冷卻塔是一個(gè)用途廣泛、原理復(fù)雜的設(shè)備，可以用于物料、食品的冷卻，在各行各業(yè)都可以用到。采購(gòu)人員可根據(jù)企業(yè)的需要，物料的類型，選擇合適、心儀、物美價(jià)廉的設(shè)備。

螺旋冷卻塔一般這類設(shè)備還會(huì)裝備防凍設(shè)備運(yùn)用

螺旋冷卻塔一般這類設(shè)備還會(huì)裝備防凍設(shè)備運(yùn)用，這個(gè)時(shí)分必定要注意不要由于空焚的狀況，然后引起各種安全事故。所示的設(shè)備水槽方位假如存在不平衡的狀況，那么就有或許導(dǎo)致螺旋冷卻塔冷卻才干缺乏，這個(gè)時(shí)分能夠經(jīng)過(guò)調(diào)理水位的方位，協(xié)助這類毛病得以處理。

關(guān)于固定螺旋冷卻塔的每個(gè)螺栓，都應(yīng)該定時(shí)進(jìn)行檢查，假如存在松動(dòng)的現(xiàn)象，有必要立刻擰緊。假如這類設(shè)備還搭配了防震體系設(shè)備的話，那么必定要記住依照相關(guān)闡明書上的要求，來(lái)進(jìn)行體系的調(diào)整，這樣才干取得更有用的輔佐作用。一般這類設(shè)備都會(huì)進(jìn)行試運(yùn)行，這個(gè)時(shí)分需求首要進(jìn)行管道的整理，將相關(guān)的雜物、塵埃等鏟除潔凈。

螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單

螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，包括了螺旋式冷卻輸送帶、控制系統(tǒng)等，可以有效降低面包的冷卻時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。它是以水為循環(huán)冷卻劑，從系統(tǒng)中吸收大量的熱量排至外界環(huán)境中，從而降低系統(tǒng)的溫度。冷卻是指水和空氣在流動(dòng)接觸的過(guò)程中，不斷進(jìn)行冷熱的交換，從而產(chǎn)生了蒸汽，這些蒸汽揮發(fā)，不斷散去熱量，即完成了蒸發(fā)散熱、對(duì)流傳熱和輻射傳熱。zui終達(dá)到降低系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生的熱量，因?yàn)槁菪鋮s塔采用螺旋的方式，更加省空間，以及散熱，因此得名。

由此可知，螺旋冷卻塔的原理復(fù)雜，涉及多項(xiàng)學(xué)科，有分子運(yùn)動(dòng)學(xué)、材料學(xué)、空氣動(dòng)力學(xué)、熱力學(xué)、靜、動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)力學(xué)等等，冷卻是由各種多變量與多效應(yīng)綜合而成的。在這里就不一一介紹了。不過(guò)大家需要知道如何掌控設(shè)備。在螺旋冷卻塔的循環(huán)水系統(tǒng)中一定有足夠的富余能量，在設(shè)備運(yùn)行時(shí)能量需要聚集在閥門的角落，有些會(huì)轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，節(jié)能省電。它運(yùn)用的是換熱設(shè)備的勢(shì)能、設(shè)備的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力、動(dòng)能轉(zhuǎn)換效率等等。