牛奶保潔法

如果牛奶過期了不能喝，也別扔掉，可以用它來保養(yǎng)展示柜。（可改變鹽濃度、水溫，按自己的方法進(jìn)行，果蔬的冷鹽水處理是多種多樣的）進(jìn)行冷鹽水處理時(shí)可按以下3個(gè)步驟來操作。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制展示柜，去除污垢效果很好。后記得再用清水擦一遍，不然會有牛奶殘留有奶臭。這種方法適用于多種皮質(zhì)、漆面、大理石、寶利板等展示柜。

啤酒保潔法

取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖和28克峰蠟，攪拌均勻使之充分混合。當(dāng)混合液冷卻后，用軟布蘸取后擦拭木器，等污漬擦干凈后再用清水把殘留物擦干凈，后用軟的干抹布擦干。

在使用便利店冷柜的時(shí)候，有時(shí)候會碰到局部結(jié)霜的情況，那么這時(shí)候就不能作為判定便利店冷柜內(nèi)部的制冷效果好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以這時(shí)候，用戶如何超市冷柜進(jìn)行制冷也有一個(gè)很好的效果，所以這時(shí)候，對超市冷柜就要有一個(gè)全新的認(rèn)識了。

　　所以當(dāng)放置在便利店冷柜的商品的時(shí)候，就不要放的太滿，因?yàn)槿绻欣錈岵痪鶆虻臓顩r，就會有空隙，所以這時(shí)候，就會利于冷氣的循環(huán)，那么便利店冷柜內(nèi)部通風(fēng)狀況比較好，就會利于空氣循環(huán)，所以冷藏柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無太陽直曬的地方，只有正確使用才能保證冷柜的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在乳制品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備的支撐下，市場走勢持續(xù)良好狀態(tài)，對滅活乳酸菌的需求也正在激增，這就涉及到乳酸菌的保存問題，同時(shí)刺激了風(fēng)幕柜企業(yè)，來迎擊巨大的市場競爭瓜分盈利。

　　根據(jù)其接線圖仔細(xì)分析，將風(fēng)幕柜壓縮機(jī)與主控扳線路斷開，拔掉電源插頭，用兆歐表檢查火線、零線與機(jī)殼間的絕緣阻值，發(fā)現(xiàn)火線與機(jī)殼間存在漏電電阻，而且當(dāng)電阻上升到一定值時(shí)又突然下降。比如風(fēng)幕柜的外側(cè)（即高溫側(cè)）為30℃，相對濕度為60%時(shí)的水蒸氣分壓為19。于是又將線路上各元件斷開，當(dāng)斷到冷藏室溫控器時(shí)，絕緣阻值恢復(fù)正常。

　　取下立式風(fēng)幕柜溫控器，打開發(fā)現(xiàn)其內(nèi)部受潮嚴(yán)重。將其擦凈烘干后，用兆歐表檢查其絕緣阻值正常?；謴?fù)整機(jī)線路試機(jī)，漏電故障排除。

　　為了保險(xiǎn)起見，將風(fēng)幕柜良好接地，使用過程中定期化霜，經(jīng)常擦凈風(fēng)幕柜內(nèi)積水，防止冷凝水經(jīng)感溫管流入溫控器，這樣漏電故障才能徹底排除。