傳菜電梯的心臟——曳引機(jī)。

傳菜電梯的心臟就是曳引機(jī)，電梯能夠上上下下的傳送，就是靠著曳引機(jī)的拖動(dòng)。其傳菜電梯的工作原理是，曳引機(jī)上有個(gè)驅(qū)動(dòng)曳引輪，輪上的鋼絲繩，繩的一端是傳菜電梯轎廂，另一端是配重，曳引機(jī)拖動(dòng)著鋼絲繩，鋼絲繩者連著電梯轎箱，曳引機(jī)帶著鋼絲繩上上下下。傳菜電梯至少有兩根鋼絲繩，安全系數(shù)會(huì)很高的。

傳菜電梯的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)有哪些？

我們知道，傳菜電梯的使用使得很多餐廳、賓館的工作效率得到了很大的提升，但是如果不對(duì)傳菜電梯進(jìn)行一系列的日常保養(yǎng)，也是很難使得電梯一直保持良好的工作效率的。

注意事項(xiàng)：電梯轎廂導(dǎo)靴的清洗和潤(rùn)滑。

大家都知道導(dǎo)靴在導(dǎo)軌上運(yùn)行，導(dǎo)靴上面有油杯，要使電梯在運(yùn)行中不產(chǎn)生磨擦聲就必須定期給油杯加油和清洗導(dǎo)靴，并且應(yīng)打掃干凈轎廂的衛(wèi)生，保持整體的衛(wèi)生清潔。

安裝傳菜電梯需要注意的事項(xiàng)

施工前應(yīng)對(duì)使用的工器具進(jìn)行認(rèn)真檢查。電動(dòng)工具、電焊機(jī)、照明燈具、臨時(shí)供電設(shè)備等無漏電等，專用工具應(yīng)完全合乎要求。各種測(cè)量工器具合乎標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)量準(zhǔn)確，指示正確。傳菜電梯安裝人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)穿戴好防護(hù)用品。安裝時(shí)，施工人員必須嚴(yán)格遵守安全操作傳菜電梯的規(guī)程和有關(guān)的規(guī)章制度。井道內(nèi)不得使用汽1油或其它易1燃溶劑清洗機(jī)件。

傳菜電梯的日常維護(hù)

定期進(jìn)行消毒清洗工作。目前市面上大多數(shù)傳菜電梯都是由不銹鋼制成的，具有很強(qiáng)的耐腐蝕性能。但是我們?cè)谌粘Ｊ褂眠^程中難免會(huì)有一些湯湯水水潑到電梯內(nèi)，如果不定期的清理會(huì)凝結(jié)成大量的油垢，然后積累大量的灰塵，不利于電梯的美觀。同時(shí)會(huì)導(dǎo)致滋生大量的細(xì)1菌，這對(duì)于顧客的健康是不利的。對(duì)于酒店來說，這也屬于酒店的衛(wèi)生死角，如果不注意清理當(dāng)衛(wèi)生局檢查時(shí)很容易發(fā)生問題造成罰款。我們?cè)谇謇頃r(shí)，用干抹布擦拭即可，對(duì)于一些頑固污漬可以適當(dāng)使用清潔劑。盡量避免用水，如果用水擦拭后，也需要用干抹布將水吸干。