工業(yè)級(jí)醋酸鈉的性質(zhì)。

　　醋酸鈉分子式：C2H3NaO2

　　醋酸鈉分子質(zhì)量：82.03

　　醋酸鈉熔點(diǎn)：324℃

　　中文名稱：鈉；醋酸鈉；鈉；無水。

　　化學(xué)品名稱：醋酸鈉（CH3COONa）

　　分子式（Formula）： C2H3NaO2

　　分子量（Molecular Weight）：82.03

　　127-09-3 （無水）

　　6131-90-4 （三水合）

　　堿性pKb= 9.25

用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如、醋酸酯和等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

含水醋酸鈉結(jié)晶只要經(jīng)過加熱，晶體里面的水又會(huì)重新釋放出來，三水醋酸納價(jià)格，再把原本的結(jié)晶醋酸鈉溶解成水溶液狀，這個(gè)時(shí)候我們把這杯水溶液放進(jìn)小袋子里面，等到開始降溫了，三水醋酸納溶液，由于在溫度高的時(shí)候是呈現(xiàn)飽和狀態(tài)，現(xiàn)在降溫了之后，水中的醋酸鈉鹽類就會(huì)呈現(xiàn)過飽和狀態(tài)，三水醋酸納供應(yīng)，這個(gè)時(shí)候只要有一點(diǎn)點(diǎn)的晃動(dòng)，小袋子里的醋酸鈉鹽類又會(huì)重新把水一起結(jié)晶出來，讓整個(gè)小袋子里面的水溶液統(tǒng)統(tǒng)變成硬梆梆的晶體，同一時(shí)間，甘肅三水醋酸納，由于結(jié)晶整個(gè)步驟是放熱的反應(yīng)，所以整個(gè)小袋子也會(huì)開始變得溫暖，就可以拿來當(dāng)暖暖包用了！

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