QS審查細則如下：

食用油脂制品生產企業(yè)應具備必備的生產環(huán)境，生產車間與設施根據(jù)工藝流程合理布局，有與生產相適應的原輔料庫、生產車間、熟成車間和成品庫。生產場所有相應的更衣、防蠅、防塵和清洗、消毒等衛(wèi)生設施。車間地面稍有坡度，便于清洗。3、要養(yǎng)成定期清潔不銹鋼傳遞窗的好習慣，每星期使用后用消毒劑消毒傳遞窗內外。地面、墻壁、天花板須平整。車間安裝排風扇、抽風機或空調設備；車間入口處設有非手動開關的洗手設施和鞋靴消毒設施。

根據(jù)產品需要，成品庫內須設有通風或空調設備。

4、食品生產行業(yè)

　　食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生在我們的日常生活中占有重要地位，同樣食品行業(yè)對于潔凈車間也提出了嚴格的要求。例如：車間面積與生產相適應，布局合理，排水暢通；車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔；車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施等。工藝設備制造精良，并且呈體積小，重量輕的趨勢，且較多設備采用不銹鋼制造。

由于不同行業(yè)都對潔凈車間均提出了較高的要求，因此做好潔凈工程至關重要。