糧食的水分含量是評價糧食品質的重要指標，是糧食檢測的基礎項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質和食用品質所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數值。糧食水分檢測對糧食的收購、運輸、儲存、加工以及貿易都具有十分重要的意義。水分過高浪費運力與倉容，促使糧油生命活動旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。谷物水分測定儀能夠快速準確的檢測出糧食的含水率。

谷物水分測定儀又叫種子水分儀、快速電腦水分儀，具有容重換算顯示、樣品重量顯示、溫度顯示、水分平均值計算功能，可用于谷類、麥類、菜籽、玉米、飼料等非金屬顆粒狀物質的水分含量測定。采用菜單導航式操作系統(tǒng)，內置天平。配置有USB接口方便下載校準數據，具有自動溫度補償功能。可廣泛用于一切需要快速測定谷物水分的糧食行業(yè)、種子行業(yè)、飼料、脫水蔬菜等。

谷物水分測定儀采用菜單導航式操作系統(tǒng)，使用簡單，首先按下電源開關，儀器開始自檢，通過后顯示品種代號，用戶只需按照說明書的品種代號對照表，選擇對應的品種代號，然后將被檢測樣品放入落料筒至漏斗下沿口。將落料筒套在儀器傳感器口上，一手扶住落料筒，另一只手輕按料門開關，使樣品全部均勻的落入測量傳感器中，不需要按任何鍵，儀器會自動測量，小數點閃動數次后顯示樣品水分值。檢測完畢后，關上落料筒的料門，并倒出傳感器中的樣品，清理干凈，準備下一次的水分測量。

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