多功能食品膨化機(jī)使用中對(duì)于原料的影響

多功能食品膨化機(jī)使用中對(duì)于原料的影響

膨化機(jī)成品食物原料容重、粒度、組成(淀粉、纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等含量)、含水率等，對(duì)膨化效果都會(huì)產(chǎn)生影響.下面我們?cè)敿?xì)看看這方面的內(nèi)容。

　　原料中水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的高低，與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)緊密相關(guān).在水分低時(shí)，膨化機(jī)能耗大，多功能食品膨化機(jī)價(jià)格，產(chǎn)量也有所下降，反之亦然.在水分相近時(shí)，蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào)質(zhì)產(chǎn)量高，電耗低.

　　多功能食品膨化機(jī)原料含油量高或擠壓過(guò)程中添加的油脂過(guò)多，容易產(chǎn)生膨化機(jī)滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求，不能使物料完全膨化，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加物料的添加量、增大壓力環(huán)的直徑或減小?？椎闹睆?

多功能食品膨化機(jī)工作流程

多功能食品膨化機(jī)使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀況，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌骸?原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，由高溫瞬間變?yōu)槌兀蛊鋬?nèi)部構(gòu)成無(wú)數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，造成水分迅速地從安排結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來(lái)，再經(jīng)過(guò)切開(kāi)裝置，切開(kāi)冷卻即膨化成形。10、可出產(chǎn)沉性水產(chǎn)、禽畜顆粒飼料，能夠消除物料含的大部分抗養(yǎng)分因子的抗胰蛋白酶和尿酶，因此有利于動(dòng)物的消化吸收，進(jìn)步養(yǎng)分成分的消化利用率。由于在加工過(guò)程中丟失很多的營(yíng)養(yǎng)蛋白和微量元素，營(yíng)養(yǎng)成分大大下降。

   用調(diào)味粉混合拌和，可以應(yīng)用在不同種類(lèi)的調(diào)味粉進(jìn)行混合拌和，多功能食品膨化機(jī)低噪音，低耗能，壽命長(zhǎng)，體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)略，便于操作和保護(hù)；根據(jù)物料混合要求，調(diào)節(jié)時(shí)間。

多功能食品膨化機(jī)的主要特點(diǎn)

   膨化機(jī)是一種使用大米、玉米等為原料集混合、剪切、加熱、揉和、冷卻和成型等多種工序在一起的加工設(shè)備.下面再看看多功能食品膨化機(jī)的主要特點(diǎn)有哪些?

　　1、 機(jī)型設(shè)計(jì)新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，生產(chǎn).

　　2、可在大米中加放甜蜜素或者糖精，各種香精、薄荷，食用色素等，改變膨化谷物的色香味(添加劑應(yīng)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)

　　3、 工作可靠，堅(jiān)固耐用，故障率低，操作維修方便.

　　4、 使用簡(jiǎn)單方便，傳動(dòng)平穩(wěn)，噪聲低度.

　　5、 主要部件采用特種合金材料經(jīng)熱處理制造而成，使用壽命長(zhǎng).

　　6、 干法膨化工藝，多功能食品膨化機(jī)，采用自熱方式，不需蒸汽或者其他外部加熱系統(tǒng).

　　7、 切割系統(tǒng)，是獨(dú)立的切割裝置與機(jī)體連接方便，快捷，可方便地調(diào)節(jié)切刀，可方便地調(diào)節(jié)切刀和機(jī)頭平面間的間隙，根據(jù)需要可配制不同的模板，生產(chǎn)出不同規(guī)格形狀的產(chǎn)品.

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