很多人不理解保溫杯就是單單的兩層鐵皮怎么會(huì)保溫呢?其實(shí)保溫杯之所以保溫，其秘密就在于‘真空斷熱’技術(shù)。保溫杯是雙層中空結(jié)構(gòu)，也叫真空保溫杯，內(nèi)、外層管均是由不銹鋼材打造，因此也叫不銹鋼真空保溫杯，但是有一個(gè)重要技術(shù)叫抽真空，直接影響保溫杯的保溫性能好不好。不同的是保溫杯在抽掉中間的空氣后，在用玻璃封材密封前會(huì)在杯子底部放一層炭粒，通過500度的高溫使得炭粒得到充分燃燒，讓中空部分的空氣消耗殆盡，達(dá)到幾乎完全真空的效果。

（2）密封性能識(shí)別法：在杯加水后，按照順時(shí)針方向旋緊瓶塞或杯蓋，把杯平放在桌面，應(yīng)無水滲出；杯（壺）蓋與杯口的旋入旋出應(yīng)靈活，沒有間隙。裝滿一杯水倒置四、五分鐘，或用力甩幾下即可驗(yàn)證是否漏水。

（3）塑料配件識(shí)別法：食品級(jí)新塑料特點(diǎn)：氣味小、表面光亮、刺、使用壽命長(zhǎng)不易老化。普通塑料或回收塑料的特點(diǎn)：氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。這不但會(huì)影響使用壽命，還會(huì)影響飲水衛(wèi)生。

（4）容量簡(jiǎn)易識(shí)別法：內(nèi)膽的深度與外殼的高度基本一致，（相差16-18mm）容量與標(biāo)稱值相符合，國(guó)內(nèi)部分品牌為了偷工減料，彌補(bǔ)材料缺失的重量，在杯中添加沙子、水泥塊。誤區(qū)：杯較重不一定就是好。

現(xiàn)在夏天到了,想在保溫杯里加上冰塊,這樣能不能保持冰塊長(zhǎng)時(shí)間不化?還是對(duì)保溫杯不好?今天看楚喬傳時(shí)才知道知道結(jié)果。

保溫瓶膽用雙層玻璃做成,兩層玻璃都鍍上了銀,好像鏡子一樣,能把熱射線反射回去,這就斷絕了熱輻射的通路.把熱水瓶的兩層玻璃之間抽成真空,就破壞了對(duì)流傳導(dǎo)的條件.熱水瓶蓋選用不容易傳熱的軟木塞,隔斷了對(duì)流傳熱的通路.

但是不銹鋼保溫杯不宜用來泡茶和泡KAFEI。因?yàn)椴枞~長(zhǎng)時(shí)間浸泡在保溫杯中的溫水中，就像溫和煎蛋一樣，茶葉中所含的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，是茶水顏色濃重，帶有苦澀味。還有，由于保溫杯中的水會(huì)一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會(huì)很快揮發(fā)，也減少了茶水應(yīng)有的清香味。嚴(yán)重的一點(diǎn)是，茶葉中所含的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80℃時(shí)就會(huì)被破壞，失去茶應(yīng)有的保健功能。