生態(tài)溫室餐廳要求給顧客提供的綠色餐飲應具備的標準是：餐廳設有區(qū)和標志，廳內(nèi)設有良好的通風系統(tǒng)，無油煙味；保證出售檢疫合格的肉食品，所有食品標明產(chǎn)地、質檢等明細表，確保安全；采用綠色食品、有機食品和無公害蔬菜，不出售國家禁止銷售的保護動物；制定綠色服務規(guī)范，倡導綠色消費，不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性筷子；衛(wèi)生間男女分用，衛(wèi)生間內(nèi)各項用品齊全并符合環(huán)保要求；廳內(nèi)放置對人體有益的綠色植物。

生態(tài)餐廳的節(jié)能對策是提高降溫設備效率，降低太陽的直接輻射，把各種降溫系統(tǒng)結合使用以滿足人的舒適度要求。選擇植物的品種時，應選擇適宜在相應溫度下生存的植物。5，自然通風溫室餐廳是一個半封閉的系統(tǒng)，要借助通風換氣來排除多余的熱量，促使室內(nèi)空氣流動。通風是把室內(nèi)外空氣進行交換，但不能把室內(nèi)氣溫降低到比室外氣溫低。2，自然通風配合內(nèi)外遮陽網(wǎng)利用遮陽措施可以減少餐飲區(qū)的直射陽光，能使室內(nèi)溫度分布更均勻，從本質上改善室內(nèi)熱環(huán)境。

在生態(tài)餐廳中用餐是眼下人們一種時尚和檔次及品位的體現(xiàn)，也是人們生活觀念轉變的象征。生態(tài)餐廳中綜合設計、景觀制作與植物養(yǎng)護的好壞直接關系到就餐環(huán)境的品位和對顧客的吸引力，是體現(xiàn)生態(tài)餐廳的特色之一。所以必須結合園林設計、景觀植物養(yǎng)護、以及農(nóng)藝技術等專業(yè)的知識，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。